雞翅味道鮮美，肉多且嫩，做法多多，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“啤酒雞翅怎么做 加點醋能更提味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下啤酒雞翅怎么做：

　　材料：

　　雞翅，油，鹽，醬油，冰糖，醋，啤酒等

　　步驟：

　　1.雞翅切口，倒入醬油和鹽進(jìn)行腌制，要顏色深的就用老抽，顏色淺的就用生抽

　　2.腌制1個小時以上

　　3.鍋里倒入一點油，熱鍋，放入雞翅和腌制醬料一起煎，兩面都要煎

　　4.待兩面的顏色深了，就可以倒入啤酒，啤酒約半瓶，300~400ML

　　5.蓋上鍋蓋，改中小火燜煮

　　6.注意觀察水分，還剩下一點汁的時候就方入冰糖和醋，進(jìn)行翻炒收汁

　　以上主要介紹了啤酒雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“啤酒雞翅怎么做 加點醋能更提味喔”的分享，希望對你有幫助。

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