手撕包菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道超棒，做法也很簡(jiǎn)單，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“正宗手撕包菜的做法 做法簡(jiǎn)單但味道超贊”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下正宗手撕包菜的做法：

　　材料：

　　包菜，食鹽，干辣椒，在蒜，植物油，蒸魚(yú)豉油等

　　步驟：

　　1.卷心菜邊洗邊用手撕成大小合適的塊，掰去中間粗粗的菜桿，盡量控干水分

　　2.干辣椒切段、大蒜切末

　　3.鍋里放油燒至五成熱，放入干辣椒和蒜末小火爆香

　　4.放入卷心菜后改大火迅速翻炒

　　5.看到卷心菜稍炒軟后放鹽和適量蒸魚(yú)豉油調(diào)味，繼續(xù)拈鍋翻炒幾下即可出鍋

　　以上主要介紹了手撕包菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的小知識(shí)。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，味道越重，切后也是這樣，所以卷心菜置于冰箱中保存時(shí)，應(yīng)與其他菜分開(kāi)來(lái)放，一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘)冷藏。不過(guò)一旦解凍，卷心菜會(huì)有些粉質(zhì)。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　包菜的食用禁忌

　　皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。腹瀉及肝病時(shí)不宜吃，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食

　　以讓就是關(guān)于：“正宗手撕包菜的做法 做法簡(jiǎn)單但味道超贊”的分享，希望對(duì)你有幫助。