清蒸羅非魚怎么做?羅非魚也就是俗稱的非洲鯽魚，是一種比較常見的淡水魚。平常很多人都會做羅非魚吃，比較常見的就是清蒸。下面，我們就來看看羅非魚制作技巧。

　　清蒸羅非魚怎么做?

　　材料：羅非魚、豆豉、蒜頭、姜、花生油

　　做法：

　　1、羅非魚洗干凈。蒜頭。生姜。豆鼓切碎待用;

　　2、鍋里裝好水，燒開;

　　3、水開后放魚進去，蓋上蓋子，蒸8分鐘左右;

　　4、蒸好后端出來備用;

　　5、鍋燒好油。放入豆鼓配料炒一下。下醬油，然后淋上魚面就可以吃了。

　　了解了清蒸羅非魚怎么做之后，我們再來看看羅非魚的營養(yǎng)價值：

　　羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。尼羅羅非魚經(jīng)測定，每100克肉中含蛋白質(zhì)20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養(yǎng)殖魚類。

　　羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。

　　羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜，每次100克左右。羅非魚味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，骨刺少，沒有肌間小刺，無論是紅燒還是清蒸，味道俱佳。此外，也可做全魚、魚片、魚丸，可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪。

　　以上就是關(guān)于清蒸羅非魚怎么做的介紹，希望對您有所幫助!