豆腐許多人都非常愛吃，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜苗豆腐怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜苗豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　豆腐，蒜苗，鹽，生抽，白糖，水淀粉，花椒，老抽，蔥花等

　　步驟：

　　1豆腐切塊

　　2鍋里加油煎，不用全煎成金黃，口感不要太硬。

　　3煎好備用

　　4鍋里留少許底油，加適量的花椒煸香，然后撈出花椒。

　　5加蔥花熗鍋

　　6加豆腐

　　7加適量清水，大火燒開

　　8準(zhǔn)備蒜苗

　　9燒開后，加適量的鹽，生抽，老抽少加點(diǎn)，白糖

　　10水淀粉勾芡，加蒜苗

　　11翻勺出鍋

　　以上主要介紹了蒜苗豆腐怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于豆腐的相關(guān)知識。

　　豆腐的功效與作用

　　益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐細(xì)嫩，適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

　　2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。

　　以上就是關(guān)于：“蒜苗豆腐怎么做好吃 淋上老抽上色又提味”的分享，希望對你有幫助。