白菜味道極鮮美，營養(yǎng)又豐富，做法多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜炒粉絲的做法 做法簡單味道好”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜炒粉絲的做法：

　　材料：

　　圓白菜，粉絲，食鹽，蒜，食用油，生抽，花椒，干辣椒碎等

　　步驟：

　　1.將圓白菜洗凈，切成比韭菜葉略寬的絲;

　　2.將粉絲用溫水泡透，切成段;

　　3.炒鍋里倒入食用油，放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香;

　　4.放入切好的圓白菜絲，加生抽、食鹽煸炒幾下;

　　5.撈出泡透的粉絲，放在炒軟的圓白菜上，蓋上鍋蓋，燜半分鐘;

　　6.打開鍋蓋，粉絲已經(jīng)變色，將粉絲和圓白菜絲拌勻即可關(guān)火了。喜歡的還可以倒少許的醋，很提味的。

　　以上主要介紹了白菜炒粉絲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道炒粉喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的相關(guān)知識。

　　白菜的挑選

　　看外表

　　菜葉新鮮、嫩綠、菜幫潔白，包裹緊密結(jié)實(shí)無蟲害的為優(yōu)質(zhì)大白菜。

　　看黑點(diǎn)

　　挑選時(shí)可看看里面的幾片葉子是否有黑點(diǎn)，如果有，則不宜購買。

　　白菜的保存方法

　　保存時(shí)應(yīng)保留白菜外面的部分殘葉，這些殘葉可以自然風(fēng)干，是保護(hù)白菜水分的一層“保護(hù)膜”。

　　冬天時(shí)可以用無毒塑料袋保存，如果溫度是在0℃以上，可在白菜葉上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　以上就是關(guān)于：“白菜炒粉絲的做法 做法簡單味道好”的分享，希望對你有幫助。