大白菜味道非常清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以搭配各種各樣的食材，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醋溜大白菜怎么做 配2個(gè)尖椒會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下醋溜大白菜怎么做：

　　材料：

　　大白菜，陳醋，青紅尖椒，姜，蒜，生抽，老干媽醬，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1.大白菜洗干凈，切好

　　2.青紅尖椒，切成丁，姜，蒜切成片

　　3.鍋里放入適量油，待油熱了，就倒入切好的姜，蒜，辣椒，一起爆下

　　4.接著倒入切好的大白菜

　　5.切記一定要開(kāi)大火炒，將菜翻炒下

　　6.加入適量鹽，翻炒下

　　7.倒入1勺子陳醋，半勺子生抽，翻炒下

　　8.蓋上鍋蓋，一分鐘后，揭開(kāi)鍋蓋

　　9.加入老干媽醬，幾粒雞精

　　10.翻炒下，待雞精都融化了，就可以出鍋開(kāi)吃了喔

　　小技巧

　　1.一定要大火炒，不然火太小了，菜會(huì)被炒死

　　2.炒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)

　　3.加入尖椒，蒜，菜會(huì)更香，顏色會(huì)更美

　　4.陳醋是一定不能少的

　　特色

　　1.色澤美觀， 味道超棒

　　2.成本低

　　3.做法簡(jiǎn)單

　　4.超下飯

　　以上就是關(guān)于：“醋溜大白菜怎么做 配2個(gè)尖椒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。