南瓜許多人都超愛吃，味道香甜，營養(yǎng)價值極高。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫菜南瓜疙瘩面的做法 做法簡單美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫菜南瓜疙瘩面的做法：

　　材料：

　　南瓜，全麥粉，紫菜，蝦皮，小白菜，食鹽，高湯等

　　步驟：

　　1.南瓜去皮切塊，放鍋里加入高湯，燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮

　　2.準備半碗面粉(全麥粉)，將水緩慢倒入面粉中

　　3.攪拌成面疙瘩，小白菜洗凈切碎

　　4.紫菜蝦皮洗凈，待南瓜煮至九成熟時，倒入紫菜和蝦皮

　　5.青菜倒入鍋中

　　6.把疙瘩面倒入攪拌，混合后加鹽調(diào)味，煮熟即可

　　以上主要介紹了紫菜南瓜疙瘩面的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款面食喔。接著要給大家補充點關于南瓜的相關知識。

　　如何挑選南瓜

　　應該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個人口味喜好選擇。

　　南瓜的保存方法

　　完整的1-3個月，切開的一周左右

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關于：“紫菜南瓜疙瘩面的做法 做法簡單美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。