小蔥味道極香美，營(yíng)養(yǎng)又豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥油餅怎么做好吃 和面粉時(shí)加點(diǎn)鹽很有必要”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蔥油餅怎么做好吃：

　　材料：

　　中筋面粉，小蘇打，小蔥，開水，鹽等

　　步驟：

　　1.將水燒開靜置1分鐘后，一邊一點(diǎn)點(diǎn)的往面里倒，一邊用筷子攪成絮狀，直到?jīng)]有干面為止。

　　2.攪好的面兩道不燙手時(shí)揉成面團(tuán)。餳30分鐘左右。

　　3.小香蔥洗凈控干水切成小顆粒

　　4.醒好的面團(tuán)分成3塊

　　5.取一個(gè)面團(tuán)搟開

　　6.抹上油，撒上少許鹽，十三香

　　7.最后撒上蔥花

　　8.像折扇子一樣將面片折起來(lái)

　　9.開口朝上

　　10.順勢(shì)卷起來(lái)

　　11.用手按扁

　　12.搟成0.4cm后的餅

　　13.電餅鐺2面均抹上油預(yù)熱

　　14.后放上搟好的餅

　　15.大約4分鐘后就熟了

　　以上主要介紹了蔥油餅怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于小蔥的相關(guān)知識(shí)。

　　小蔥的功效與作用

　　解熱、祛痰;促進(jìn)消化吸收;防癌抗癌;

　　蔥的保存方法

　　蔥主要是干藏。一般市場(chǎng)上出售的蔥，在收獲后已經(jīng)進(jìn)行過晾曬。買回家后，先剔除老葉、病葉及病株，根據(jù)干濕程度決定是否還需要繼續(xù)晾曬。約7成干時(shí)，單層放在干燥通風(fēng)處，儲(chǔ)存期間要注意防熱、防潮。

　　以上就是關(guān)于：“蔥油餅怎么做好吃 和面粉時(shí)加點(diǎn)鹽很有必要”的分享，希望對(duì)你有幫助。