提到鮑芹，許多人都愛吃，可以作主菜也可以作配菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鮑芹怎么做好吃 搭配百合和豬肉炒”，一起來看下吧!

　　首先來看下鮑芹怎么做好吃：

　　材料：

　　鮑芹，豬肉絲，鹽，蔥，姜，蒜，食用油，花椒粒等

　　步驟：

　　1.鮑芹去根后散開

　　2.清洗去除泥沙切成段

　　3.鮮百合洗去外皮上的沙土，剪去葉片邊緣上的干枯部分

　　4.掰成瓣沖洗干凈

　　5.煮鍋加水燒開將鮑芹放入

　　6.剛要開鍋就立即撈出

　　7.放入涼水里

　　8.百合也放入鍋中燙一下

　　9.一變色就撈出來

　　10.放入鮑芹中過兩遍涼水

　　11.豬肉切絲，蔥姜蒜切碎

　　12.炒鍋放爐子上燒熱放入食用油再丟幾?；ń繁?/p>

　　13.將肉絲放入快速滑炒發(fā)白

　　14.后放入蔥姜蒜碎爆香

　　15.放入鮮味醬油翻炒入味

　　16.將鮑芹百合從水里撈出放入鍋內(nèi)快速翻炒

　　17.出鍋前放入適量的鹽翻拌均勻即可出鍋

　　以上主要介紹了鮑芹怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鮑芹的相關(guān)知識(shí)。

　　鮑芹簡(jiǎn)介

　　鮑芹是特產(chǎn)于山東省章丘市辛寨鄉(xiāng)鮑家村的芹菜。山東省章丘市辛寨鄉(xiāng)鮑家村，有幾百年種植芹菜的歷史。章丘當(dāng)?shù)胤N植芹菜的特別多，而只有鮑家村的芹菜芹香濃郁，青翠碧綠，入口微甜，是其他芹菜所無法相比的。在集市上老百姓只認(rèn)鮑家村種植的芹菜，被稱為鮑家芹菜。后來又有消費(fèi)者親切的稱之為鮑芹，漸漸的鮑家村民和當(dāng)?shù)卣案鹘缛耸慷颊J(rèn)可了這個(gè)既響亮又動(dòng)聽的名字---鮑芹。

　　發(fā)展

　　鮑家村蔬菜種植戶有200多戶，多年來缺乏有效的組織形式，芹菜種植戶均以“菜園地”的形式零星種植，效益不高。然而，村里一些蔬菜種植專業(yè)能手通過細(xì)心研究市場(chǎng)、精心栽培管理，品質(zhì)、效益不斷提高，吸引了越來越多的村民種植蔬菜。當(dāng)?shù)卣私獾竭@一情況后，抓住時(shí)機(jī)，給予了大力支持和指導(dǎo)。在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，成立了鮑家蔬菜專業(yè)合作社和針對(duì)鮑芹的章丘市雙信鮑家芹菜種植專業(yè)合作社，并建成鮑家芹菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，該基地2009年被列入濟(jì)南市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色品牌基地。CCTv—7致富經(jīng)欄目了解到這一情況后，對(duì)鮑芹也做了一期節(jié)目，叫做《揭秘一斤芹菜90元的真相》，更是在全國(guó)一起爭(zhēng)相購(gòu)買鮑芹的狂潮。更讓人欣喜的是，鮑芹在2010年上的海世博會(huì)上亮相了，還被列入了孔府宴菜譜!各級(jí)政府也對(duì)鮑芹這一名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品大力扶持，讓鮑芹將來成為全國(guó)乃至全世界的名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品!

　　以上就是關(guān)于：“鮑芹怎么做好吃 搭配百合和豬肉炒”的分享希望對(duì)你有幫助。