現(xiàn)在很多上班族都會(huì)在外面餐廳吃中飯，很多人對(duì)于飲食的要求那是越來越高。一飯店要環(huán)境好，衛(wèi)生好，菜炒的好吃，有營養(yǎng)，還得菜長的漂亮才能長久的吸引顧客。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“快餐怎么做有創(chuàng)意 擺放有技巧”，一起來看下吧!

　　蓮塘這家店的快餐外觀特別美麗，擺放的很漂亮，非常值得推薦，首先一起來看下這份快餐的主菜“酸菜炒肉絲”是怎么做的?

　　材料：

　　酸菜，瘦肉，姜絲，蒜，小米椒，老干媽醬，蠔油，鹽，雞精等

　　步驟：

       1.把酸菜洗干凈，切細(xì)

　　2.瘦肉洗干凈，切細(xì)片

　　3.把瘦肉放入碗里，加入切好的姜絲，蒜，加點(diǎn)淀粉，生抽，適量的鹽

　　4.攪拌均勻，蓋上蓋子，放在一旁腌制下

　　5.這時(shí)就可以開火了，一定要用大火

　　6.鍋熱了，就放入油，油熱后，倒入之前腌制好的瘦肉

　　7.翻炒下，肉熟的差不多了，就先乘出來放著

　　8.再加點(diǎn)油，油熱了，倒入酸菜

　　9.翻炒下，加入炒好的瘦肉

　　10.翻動(dòng)下，加一點(diǎn)水

　　11.蓋上鍋蓋，燜下

　　12.幾分鐘后，揭開鍋蓋，加點(diǎn)老干媽醬和雞精

　　13.翻炒下，待雞精融化，就可以出鍋開吃了喔

　　我覺得這家店非常用心，還搭配了包菜，半個(gè)雞蛋，旁邊的飯用碗扣的，很好看，最后又在米飯上撒了黑芝麻，整道快餐美味營養(yǎng)顏值又高。小伙伴們自己做飯吃的話，也可以試下這個(gè)方法喔，這樣擺放超美，看著就特別有食欲，如果有想自己開餐廳打算的小伙伴，也可以借用下這家店的快餐擺放方式喔