娃娃菜味道非常鮮嫩，做法多樣，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣娃娃菜怎么做好吃 加姜會(huì)更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸辣娃娃菜怎么做好吃：

　　材料：娃娃菜，蒜，姜，干辣椒，醬油，油，醋，淀粉，鹽等

　　步驟：

　　1.娃娃菜洗凈切開。

　　2.干辣椒、蒜、姜洗凈分別切好備用。

　　3.醬油、醋、淀粉、適量鹽和糖加少許水調(diào)成醬汁備用

　　4.鍋內(nèi)熱油，倒入干辣椒、蒜和姜爆香。

　　5.待香味出來后，將切好的娃娃菜倒入翻炒至軟。

　　6.倒入調(diào)好的醬汁翻炒均勻。

　　以上主要介紹了酸辣娃娃菜怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于娃娃菜的相關(guān)知識(shí)。

　　娃娃菜的保存方法

　　2天，常溫下應(yīng)該拆開袋子，用報(bào)紙包起來放在通風(fēng)的地方;不打開包裝，放在0到5攝氏度的環(huán)境也是可以的。

　　如何區(qū)分娃娃菜和大白菜

　　看包心

　　娃娃菜由于是天然的長(zhǎng)的比較袖珍，所以娃娃菜葉子也是比較直的一片片剝開，大小相似，形狀也差不多。而大白菜由于是剝?nèi)ゴ蟛糠种皇Ｏ掳撞诵?，而白菜心一般?huì)包的比較緊密，并且葉子發(fā)育長(zhǎng)的比較小，甚至有些扭曲。

　　看葉子

　　娃娃菜的葉子的白色部分比較窄小，葉脈也比較細(xì)膩，而大白菜心的白色部分比較寬大，葉脈也比較寬大。

　　看外形

　　娃娃菜的頭和根部的寬度差不多都一樣，也就是一個(gè)圓柱形，而大白菜剝?nèi)ト~子之后，則是頭部比較尖，根部比較大，是圓錐形。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣娃娃菜怎么做好吃 加姜會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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