花菜維生素含量高，味道鮮美，吃法多樣，一直都受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌花菜怎么做好吃 加點糖更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌花菜怎么做好吃：

　　材料：花菜，胡蘿卜，鹽，糖，蠔油，熟油等

　　步驟：

　　1花菜清洗干凈，用手掰成小塊，鍋里加入適量清水，燒開后把花菜放進去焯水，斷生。

　　2變色后取出來投入到?jīng)鏊?，將其涼透，瀝干水分。

　　3加入一勺鹽。

　　4再加入一勺糖。

　　5接著加入適量的蠔油。

　　6再加入適量的熟油，這個熟油是把食用油加熱后放入適量的花椒和大料將其爆香，使用的時候去除花椒和大料，這個油很香，做涼拌菜很提味。

涼拌花菜怎么做好吃 加點糖更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7胡蘿卜去皮，切成小丁，焯水斷生后用涼水沖透瀝干水分。

　　8加入到花菜中一起拌勻，就可以享用了。

　　以上主要介紹了涼拌花菜怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于花菜的相關知識。

　　菜花的營養(yǎng)

　　菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收。

　　溫馨小提示

　　花菜人人可食，百無所忌。可以單食,也可以和海鮮、肉類一起炒食,在煮食之前最好先將此菜放在鹽水中浸泡10分鐘左右，然后用清水反復漂洗干凈，以便除去其中的菜蟲和殘存的農(nóng)藥。這樣吃起來更安全，更衛(wèi)生，也更加放心哦。

　　以上就是關于：“涼拌花菜怎么做好吃 加點糖更提味”的分享，希望對你有幫助。

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