福壽魚(yú)吃法多樣，營(yíng)養(yǎng)極豐富，非常受人喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“福壽魚(yú)怎么蒸好吃 搭配蒜片上色又提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下福壽魚(yú)怎么蒸好吃：

　　材料：福壽魚(yú)，生姜，蒜片，蔥花，芹菜，料酒，生抽，鹽等

　　步驟：

　　1.姜蒜切片 芹菜切段備用

　　2.福壽魚(yú)改斜刀

　　3.油熱后放入福壽魚(yú)，小火煎至兩面金黃

　　4.煎好后加入蒜蔥花料酒生抽鹽，之后加入一升水

　　5.大火煮五分鐘即可出鍋

福壽魚(yú)怎么蒸好吃 搭配蒜片上色又提味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了福壽魚(yú)怎么蒸好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于福壽魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。

　　福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　DHA和EPA

　　羅非魚(yú)不飽和脂肪含量豐富羅非魚(yú)肌肉中不飽和脂肪酸含量約為54%～58%，且還含有一定量的DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人類大腦和視力發(fā)育，有助于維護(hù)人類健康并預(yù)防心臟病、高血壓、高血脂、關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)、皮膚病等多種疾病。

　　硒

　　羅非魚(yú)硒含量豐富，硒是心臟代謝不可缺少的元素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其效果是維生素E的50-100倍，具有較強(qiáng)的抗衰老和抗癌作用。

　　維生素B12

　　羅非魚(yú)還含有維生素B12，是對(duì)細(xì)胞功能健康很重要的維生素。

　　維生素和礦物質(zhì)

　　羅非魚(yú)還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，錳、鋅、銅等，是維護(hù)正常的生理健康不可缺少的微量元素。

　　吃魚(yú)的注意事項(xiàng)

　　過(guò)度油炸的魚(yú)不宜食用

　　油炸魚(yú)也可能會(huì)使魚(yú)的汞含量上升。魚(yú)類過(guò)度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。

　　魚(yú)未煮熟就吃

　　吃了未經(jīng)煮熟的魚(yú)可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤(pán)子放在一起，避免交叉污染。

　　不吃含汞量高的魚(yú)類

　　大多數(shù)的魚(yú)類都被汞輕微污染過(guò)，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對(duì)分解微量的汞是沒(méi)有問(wèn)題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚(yú)類和貝類，以減輕汞毒的危害。

　　以上就是關(guān)于：“福壽魚(yú)怎么蒸好吃 搭配蒜片上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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