油菜味道極鮮，營養(yǎng)豐富，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油蘑菇油菜的做法 加點(diǎn)蒜超提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蠔油蘑菇油菜的做法：

　　材料：鮮菇，油菜，蔥，蒜，蠔油，鹽，植物油等

　　步驟：

　　1蘑菇洗凈，手撕成小條。

　　2油菜洗凈，切絲。

　　3蔥蒜切片。

　　4鍋中放入適量植物油 爆香蔥蒜。

　　5放入蘑菇翻炒，蘑菇里含有大量水份，蘑菇變軟。

　　6加入一勺蠔油翻炒。

蠔油蘑菇油菜的做法 加點(diǎn)蒜超提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7蘑菇里的水份耗干，放入油菜翻炒。

　　8加入水淀粉翻炒。

　　9湯汁粘稠，關(guān)火出鍋。

　　以上主要介紹了蠔油蘑菇油菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于油菜的相關(guān)知識。

　　吃油菜有什么好處

　　寬腸通便

　　油菜中含有的營養(yǎng)成分，能夠起到通腸的效果，從而解決便秘的現(xiàn)象，對我們的身體來說是比較健康的。

　　強(qiáng)骨抗壓

　　對我們的骨骼來說是非常健康的。

　　散血消腫

　　油菜還有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用，孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

　　降低血脂

　　油菜中含有某些的營養(yǎng)物質(zhì)，對于活血化瘀有一定的功效，而且在一定的程度上還能治療一定的疾病，對我們的身體來說是非常的好的。

　　幫助肝臟排毒

　　油菜對我們的肝臟也有很多的好處，能夠在一定的程度上起到對肝臟排毒的效果，使我們的身體變得越來越健康。

　　防癌抗癌

　　在油菜中含有非常豐富的植物激素，而這種激素能夠有效的吸附進(jìn)入我們體內(nèi)的致癌物質(zhì)，對我們的健康是非常好的。

　　油菜的其它美味吃法推薦

　　白灼油菜

　　材料：油菜，朝天椒，色拉油，食鹽，蒜，生抽，小蔥，白糖等

　　步驟：

　　1.青菜洗凈，小蔥切蔥末，大蒜切蒜末，小米辣切碎

　　2.水燒開后，加少許油和鹽，放青菜，煮熟瀝干水分撈起(加油和鹽的作用是保持青菜的色澤)

　　3.素菜上放上蒜末、蔥末、辣椒碎。倒入制好的甜醬油(生抽、水按1:1燒開關(guān)火，放少許雞精和少許白糖)，如果嫌麻煩，直接放生抽即可。炒鍋另放油，油熱，淋在蒜末、蔥末上即可

　　蝦仁菜心豆腐羹

　　材料：豆腐，蝦仁，油菜，精鹽，雞汁等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備所需食材

　　2鮮蝦洗凈去殼、挑蝦線備用

　　3豆腐切小塊

　　4油菜洗凈

　　5清水燒開，放入蝦仁

　　6放入豆腐

　　7再次煮開后，放入精鹽，太太樂鮮雞汁調(diào)味

　　8最后放入油菜即可

　　以上就是關(guān)于：“蠔油蘑菇油菜的做法 加點(diǎn)蒜超提味”的分享，希望對你有幫助。