夏天到了，很多小伙伴應(yīng)該都挺喜歡吃西瓜的吧，那么你知道如何挑選西瓜嗎?一起來看看西瓜怎么挑好吃吧!

　　如何挑選西瓜 西瓜怎么挑好吃

　　1、挑選外形對稱的西瓜。買西瓜的時(shí)候，一定要挑那種外形結(jié)實(shí)、對稱而沒有瘀傷、劃痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈現(xiàn)凹凸不平的狀態(tài)，就說明它在生長過程中接受的光照及水分不均勻。

　　2、掂分量。好的西瓜會(huì)比較重，因?yàn)槲鞴戏至恐鼐驼f明其水分充足，足夠成熟。挑西瓜的時(shí)候，把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然后挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑選其他果蔬的時(shí)候也可以借鑒這種辦法。

　　3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般會(huì)有一塊淺黃色的印記，叫做“地印”。地印位于西瓜與地面接觸的地方，隨著西瓜逐漸成熟，地印的顏色會(huì)越來越深，所以地印越深，西瓜就越好。如果你發(fā)現(xiàn)一個(gè)西瓜上面的地印很淺，甚至根本沒有，那就說明這瓜摘得太早了。

如何挑選西瓜（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　4、觀察瓜皮顏色。成熟的西瓜應(yīng)該是深綠色的，外表比較暗淡，而不是亮閃閃的樣子。嫩綠油亮的西瓜一般都不夠熟。

　　5、敲打西瓜。這種技巧比較難掌握，不過許多愛吃西瓜的人都很相信這一招。用指關(guān)節(jié)用力敲打西瓜，然后仔細(xì)聽西瓜發(fā)出的聲音。成熟的西瓜一般會(huì)發(fā)出比較亮的聲響，如果聲音是悶悶的、沉沉的，那就說明這瓜還不夠熟。

　　6、挑選預(yù)先切好的西瓜。如果你要買的瓜已經(jīng)預(yù)先切好了，那么也有一些細(xì)節(jié)需要注意。首先瓜肉必須是鮮紅的，其次瓜籽必須是深棕色或者黑色的。不要買瓜肉上有白條紋、白色瓜籽很多的瓜。另外還要看瓜肉是不是很干或者很酥，有沒有與瓜籽分離開來。

　　7、看臍圈，西瓜底部的臍圈，小、圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時(shí)間充分，果實(shí)會(huì)更甜。

　　8、看紋路，西瓜紋路整齊的，就是好瓜。

　　9、看瓜蒂，西瓜頭，就是所謂的瓜蒂頭，從蒂部的彎曲程度，一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養(yǎng)吸收比較充足，光合作用較強(qiáng)，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個(gè)頭也沒有第一茬瓜大。但是保護(hù)地吊秧生長的西瓜除外。

　　如何挑西瓜?現(xiàn)在該找到方法了吧，不會(huì)挑的小伙伴們可以按照上述的方法試一試喔!

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