黃瓜是生活中極易見到的廚房食材，黃瓜可生食亦可熟食，黃瓜與許多食材可碰撞出不同美味佳肴，黃瓜燒雞肉就是其中一種，那么黃瓜燒雞肉的做法是什么呢?黃瓜有什么功效與作用?

　　食材用料

　　黃瓜2根 肉少許

　　鹽少許 油少許 料酒少許 淀粉少許 雞精少許

　　黃瓜燒雞肉的做法

　　1.黃瓜削皮

　　2.削皮洗凈切成薄片

　　3.雞肉冷水解凍

　　4.雞肉放盆里備用

　　5.洗凈放案板上切成薄片

　　6.切成薄片備用，放料酒，鹽，雞精，水淀粉腌半小時

　　7.蔥切成末

　　8.鍋里放油燒熱

　　9.油熱放雞肉滑炒片刻10.再放黃瓜大火快炒

　　11.出鍋盛盤開吃

黃瓜燒雞肉的做法 黃瓜有什么功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　黃瓜有什么功效與作用

　　順發(fā)亮甲

　　發(fā)質(zhì)不太好的朋友可以多吃黃瓜，因為黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實。

　　美容護膚

　　新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細(xì)血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分，有效對抗皮膚衰老。

　　清口氣，益腎臟

　　黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護作用。

　　排毒防便秘

　　黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

　　醒酒防中毒

　　黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補充重要營養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　補充維生素

　　黃瓜中含有大量的維生素，比如B族維生素、維生素C等。吃它可以及時的補充人體所需的維生素，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

　　預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓

　　黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。

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