豬骨是一種營(yíng)養(yǎng)美味的廚房食材，豬骨可以和各種食材搭配煲出鮮美補(bǔ)湯，那么豬骨和什么煲湯好喝呢?以下是豬骨湯的做法大全，一起了解一下。

　　豬骨湯的做法大全

　　蘿卜干黃豆豬骨湯

　　材料：豬骨400克，黃豆100克，蜜棗2粒，蘿卜干80克。水2500毫升。

　　做法：

　　1、蘿卜干，黃豆用水浸泡，泡軟了蘿卜干容易洗去沙塵。以及過多的咸味。

　　2、豬骨放鍋里煮開灼過。

　　3、灼過的豬骨沖洗干凈骨碎雜質(zhì)。

　　4、全部材料放進(jìn)湯鍋加水2500毫升，開大火煲開，改小火煲2小時(shí)。

　　五指毛桃煲豬骨

　　主料：豬骨2塊、雞腿1個(gè)

　　配料：五指毛桃100g、枸杞20g、蜜棗2顆

　　調(diào)料：鹽少許

　　做法：

　　1.豬骨洗凈，雞腿洗凈、剁成小段，蜜棗、枸杞洗凈;

　　2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘，清洗干凈;

　　3.鍋中燒水，水開后放入豬骨焯燙1分鐘;

　　4.撈出豬骨后，放入雞腿焯燙1分鐘;

　　5.將焯燙后的豬骨和雞腿洗去浮沫，放入湯煲;

　　6.加入清水800ml;

　　7.大水滾開，用飯勺小心撇去浮沫;

　　8.放入五指毛桃、枸杞和蜜棗;

　　9.轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煲2小時(shí)左右，關(guān)火后加少許鹽調(diào)味。

豬骨湯的做法大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　豬骨萵筍湯

　　原料：豬棒骨 萵筍 姜 料酒 鹽

　　做法：

　　1、豬骨洗凈入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出洗凈

　　2、萵筍去根去皮去葉，洗凈切滾刀塊

　　3、鍋中加水沒過豬骨，大火燒開

　　4、放姜、料酒小火燉煮2個(gè)小時(shí)左右

　　5、最后放入萵筍、適量鹽續(xù)煮20-30分鐘即可

　　玉米豬骨湯

　　原料：豬骨、玉米、胡蘿卜、姜、蔥、鹽、雞粉。

　　做法：

　　1、主料準(zhǔn)備好

　　2、胡蘿卜切滾刀塊，玉米劈開切段

　　3、豬骨洗凈放入鍋中，放片姜和蔥結(jié)，煮出血水后撈出

　　4、焯好的豬骨放入砂煲，放入姜片，注入足夠的清水

　　5、放入玉米和胡蘿卜，大火燒開，小火煲1.5小時(shí)

　　6、最后調(diào)入鹽和雞粉調(diào)味即可