白蕓豆是一種比較美味的豆類食品，白蕓豆可以制成各種美味，那么白蕓豆怎么做好吃呢?以下是白蕓豆的做法大全，一起了解一下。

　　白蕓豆的做法大全

　　白蕓豆沙拉

　　材料

　　主料：蕓豆750克，洋蔥(白皮)200克，

　　調(diào)料：白醋10克，鹽150克，胡椒粉2克，植物油200克

　　做法

　　1.將白蕓豆擇好洗凈，泡四至六個(gè)小時(shí)，加水煮熟，控水晾涼;

　　2.蔥頭(洋蔥)切丁;

　　3.鍋上火，倒入植物油燒五成熱，倒入白蕓豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。

　　排骨白蕓豆湯

　　材料：排骨，白蕓豆，鹽，姜，料酒

　　做法

　　1、排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白蕓豆洗干凈

　　2、鍋里放水，燒開，放幾片姜片。把排骨放進(jìn)沸水里，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗干凈。

　　3、把洗干凈的排骨和白蕓豆放進(jìn)電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片姜片，開“強(qiáng)檔”燉四個(gè)小時(shí)，喝前用鹽調(diào)味即可。

　　蕓豆卷

　　材料：白蕓豆，白糖

　　做法

　　1、白蕓豆泡一夜后去外皮.

　　2、放高壓鍋加水煮二十分鐘以上.取出瀝干水待涼后放攪拌機(jī)打成豆泥.

　　3、然后用紗布包好放燒開的蒸鍋蒸五到十分鐘左右取出.如果覺得紗布底比較濕可以擠去水分.這一步必做，否則豆泥太濕是卷不起來的.

　　4、稍涼用壽司簾墊底上面放保鮮膜.把豆泥慢慢推開成一塊面皮樣，上面鋪上相同大小的紅豆沙，跟卷壽司一樣卷起整理成方形.

　　5、放冰箱冷藏，吃時(shí)用刀切塊，如果喜甜的吃時(shí)灑上白糖.

　　蕓豆糕

　　材料：蕓豆

　　做法

　　1、蕓豆浸泡一夜

　　2、剝?nèi)テ?/p>

　　3、留下豆

　　4、高壓鍋裝足夠的水和適量的冰糖和蕓豆一塊煲

　　5、上汽后轉(zhuǎn)小火20分鐘，哈，一開鍋蓋，全爛了

　　6、小潺懶得洗鍋，直接在高壓鍋里把水份煮干，不要煮得太干，放晾后就成這樣了，很細(xì)膩，完全不用過篩

　　7、用餅干模做的心形白豆沙

　　8、把煮晾涼的白豆沙分成小份

　　以上就是“白蕓豆的做法大全”的內(nèi)容分享啦，希望對(duì)你有所幫助哦。