雞蛋是我們平日里比較常見的食品了，雞蛋不僅入口鮮美而且營養(yǎng)豐富，所以我們時常在飯桌上看見它的身影，那么雞蛋炒什么好吃呢?一起了解一下。

　　雞蛋炒什么好吃

　　韭菜炒雞蛋

　　材料：韭菜，雞蛋

　　做法

　　1、韭菜擇凈洗凈后切段備用。

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)放入少許鹽攪拌均勻后煎熟，用炒菜鏟切碎。

　　3、鍋內(nèi)放油，放入韭菜炒至變色，放入雞蛋后，再撒入少許鹽即可出鍋。

       金針菇炒雞蛋

　　材料：金針菇、雞蛋3個、鹽適量、色拉油

　　做法

　　1、 金針菇去根、洗凈、把水控干，切成段狀。

　　2、把雞蛋打入碗內(nèi)，攪拌均勻。再倒入少許鹽。(喜歡吃辣椒的MM也可以放少許辣椒粉)

　　3、上鍋入油，油熱時倒入金針菇。

　　4、炒至3分鐘左右 放少許鹽。

　　5、倒入雞蛋，把金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋。

雞蛋炒什么好吃 搭配這幾樣美味又健康（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　西紅柿炒雞蛋

　　材料：雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙

　　做法

　　1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

　　3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

　　4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。

　　胡蘿卜炒雞蛋

　　材料：雞蛋兩個，胡蘿卜兩小根，花生油，鹽，醬油，胡椒粉，蔥，姜，蒜

　　做法

　　1.胡蘿卜洗凈切片，雞蛋打散

　　2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，將雞蛋炒熟后盛出待用

　　3、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后下姜蒜末爆香，放入胡蘿卜片翻炒

　　4、放點胡椒粉和少許醬油調(diào)味

　　5、加入炒好的雞蛋炒勻

　　6、最后加鹽和蔥花炒勻即可

　　以上就是“雞蛋炒什么好吃 搭配這幾樣美味又健康”的內(nèi)容分享啦，希望對你有所幫助哦。