洋蔥可以調(diào)味也可當(dāng)食材，那么你知道洋蔥水嗎?洋蔥水的做法是什么呢?洋蔥水的功效與作用有哪些?一起了解一下。

　　洋蔥水的做法

　　食材淮備

　　1、洋蔥1顆

　　2、水1.5杯

　　做法

　　1、先幫洋蔥去皮

　　2、將洋蔥順紋切成片狀

　　3、電鍋外鍋加1.5杯食用水，洋蔥碗里不加任何一滴水，電鍋跳起來再悶20分鐘

　　4、天然洋蔥水就這樣完成

洋蔥水的做法 洋蔥水的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　洋蔥水的功效與作用

　　祛風(fēng)散寒

　　祛風(fēng)散寒是洋蔥水的重要功效之一，洋蔥水中含有一種名為硫化丙烯的天然物質(zhì)，這是一種揮發(fā)性成分，易于人體吸收和利用，這種物質(zhì)能祛除人體內(nèi)的風(fēng)寒濕毒，而且也能發(fā)散風(fēng)寒，對人類的風(fēng)寒感冒和風(fēng)濕骨痛都有明顯預(yù)防作用。

　　促進(jìn)消化

　　洋蔥水味道辛辣，它可以加快腸胃中消化液分泌，而且人們聞到它辛辣的氣味兒，以后能胃口大開，增加食欲，平時(shí)人們出現(xiàn)消化不良或食欲不振時(shí)，都可以多喝一些洋蔥水，這樣能讓人體消化能力明顯提高。

　　預(yù)防高血脂

　　洋蔥水是一種不含脂肪的健康飲品，而且它還含有一些植物精油和硫化合物，這些物質(zhì)既能抑制人體對脂肪的吸收，又能清除身體內(nèi)淤積的膽固醇，它們能軟化血管，防止血脂升高，而且能讓血壓和血糖處于穩(wěn)定正常狀態(tài)。

　　預(yù)防血栓

　　平時(shí)人們喝洋蔥水以后，能促進(jìn)身體內(nèi)前列腺a素的合成，這種物質(zhì)能稀釋血液，降低人類血液黏稠度，而且能提高血小板活性，能防止血栓生成，另外洋蔥水還能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽代謝，它能防止血壓升高，也能降低冠心病的發(fā)病率。

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