相信廣東周邊的人都有去過清遠吧，清遠漂流可是出名了的，去清遠也不只是只有玩，還有很多好吃的，不知道你是不是了解清遠特產(chǎn)有哪些?下面給大家介紹一下清遠特產(chǎn)美食大全!

清遠特產(chǎn)有哪些 清遠特產(chǎn)美食大全

清遠特產(chǎn)：洲心大粥

洲心大粥：清遠著名的洲心大粥，以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統(tǒng)風(fēng)味。

清遠特產(chǎn)：星子扣肉

在連州，扣肉不但是佳肴，而且是宴席上的主菜。每逢年節(jié)或宴請賓客，無扣肉則不成宴。連州扣肉以星子鎮(zhèn)做的最佳。星子扣肉的做法工序繁多，集合水煮、油炸、氣蒸的烹飪技術(shù)為一體。

清遠特產(chǎn)：星子豆沙餅

每年中秋節(jié)星子鎮(zhèn)的豆沙餅是遠近聞名的。豆沙餅分土豆沙和玫瑰豆沙兩種。玫瑰豆沙選料上乘，制作精巧。它將綠豆磨成醬，經(jīng)過濾、沉淀，得優(yōu)質(zhì)綠豆沙，再加入適量花生、白糖等，其比例及炒豆沙、烤餅工藝講究技術(shù)。

清遠特產(chǎn)：英德走地雞

英德走地雞屬于清遠麻雞品種，其外形特征為“一楔、二細、三麻身”，烹飪后皮色金黃，皮薄肉嫩、雞味濃郁、品后喉甘舌潤。

清遠特產(chǎn)有哪些 清遠特產(chǎn)美食大全（圖片來自攝圖網(wǎng)）

清遠特產(chǎn)：清新鴯鹋

新華鴯鹋文化生態(tài)園坐落在廣東清遠市清新縣太和鎮(zhèn)五星村，占地近2000畝，擁有數(shù)萬頭鴯鹋，是世界最大的鴯鹋原種養(yǎng)殖場，也是鴯鹋在中國最早實現(xiàn)規(guī)模化引種繁殖的地方。

清遠特產(chǎn)：清新香瓜

香瓜，瓜科植物的果實肉質(zhì)，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”，香瓜就是一個典型的例子。

清遠特產(chǎn)：清遠桂花魚

桂花魚，鮨科鱖屬。體較高而側(cè)扁，背部隆起?？诖螅骂M明顯長于上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀，下緣有4個大棘;后鰓蓋骨后緣有2個大棘。頭部具鱗，鱗細小;側(cè)線沿背弧向上彎曲。背鰭分二部分，彼此連接，前部為硬刺，后部為軟鰭條。體黃綠色，腹部灰白色，體側(cè)具有不規(guī)則的暗棕色斑點及斑塊;自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有一條狹長的黑色帶紋。

清遠特產(chǎn)：白糍

舂白糍是壯家人過年時的一種習(xí)俗，舂白糍時會請上鄰居親友幫忙，各顯能耐，充滿節(jié)日歡樂氣氛。

清遠特產(chǎn)：連山五色糯米飯

四月八牛王誕時做，又叫花米飯或青精米飯，象征著吉祥如意，是壯族人民喜愛的食品之一。它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁(壯語叫“棵斬”)、紅草汁(壯語叫“棵些”)、黃花汁(壯語叫“花邁”)里分別染成黑色、紫色、紅色、黃色，加上本色(即白色)蒸制而成，色香味俱全。

清遠特產(chǎn)：連山米粉肉

連山壯瑤漢族的特色美食。大米炒熟，磨成細粉，加上佐料，把豬肉切成肉片與米粉，佐料拌勻后，用藕葉把米粉肉包發(fā)蒸熟而成，此肉帶有蓮花的清香。

這么多好吃的，是不是都流口水了呢?趕緊帶著清遠特產(chǎn)美食大全攻略一起去吃遍清遠吧!

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