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拼顏值還拼味道 深圳這家小面館讓人流連忘返

要說重慶最有名的面食是什么,重慶小面絕對是很多人第一個想到的,重麻重辣的口感,讓人吃的暢快淋漓,如今重慶小面風靡全國,在深圳當然也吃得到,但在深圳大大小小幾百家的小面館中,今天為大家推薦的這家店絕對與眾不同,那么,是哪家店呢?我們往下看。

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來這就是為了這兩大招牌

作為店里的扛把子,銷魂牛肉面和黯然肥腸面靠著一勺辣油,徹底征服了不少嗜辣君的胃口。

超人氣銷魂牛肉面

深紅色的油潑辣子和小面互相融合,一股辣油香味瞬間鉆進鼻孔,還沒開動就先抹一下口水,做這碗小面,那一勺辣油是重頭戲,從重慶打著飛機來的它,三天才做出一鍋,一份牛肉小面上躺著4-5塊麻將塊大小的牛肉,口感軟嫩,辣油也不會搶去牛肉的鹵香味兒。

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黯然肥腸面

不多說啥,四川人對肥腸的愛那是不容置疑的,而這家店老板追求的卻不是肥油厚滿的重口味,全都清理干凈的肥腸,讓小清新口味的人變得也能接受起來,鹵香味足而不膩口,讓人更加喜歡起來,再加上一勺辣椒油,香辣卻不嗆口,吃得章魚鼻頭直冒汗

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拌香的一碗豌雜面

好的臊子是這碗豌雜面的靈魂,糯軟的耙豌豆和雜醬毫不吝嗇地給面蓋上了被子,讓我直呼老板真是太實在了,煮到綿軟粘糯的耙豌豆和面條囫圇一下拌起來,帶著面底的紅油沾滿每一根面條,刺溜一口面。

辣得過癮的酸辣雞雜粉

紅滋滋外表昭示著它的地位,放上了泡椒雞雜的它威力超猛,麻和辣在舌尖上爭先恐后地跳舞,辣到汗腺大開也不為過。

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夏季限定缽缽雞

這碗讓我瞅一眼就愛上的缽缽雞,鮮亮的紅油上鋪滿了酥香芝麻,起起落落間香氣四溢,吃起來冰涼而有些咸咸辣辣,真的是消暑最佳。

大神級的烤土豆

這份看起來有些丑丑的土豆,成了熟客們的最愛,如果說小面是重慶來的味道,那它就是老板的獨家秘制,炸香的土豆和辣椒面的結合,甘香而回味無窮,許多人來吃一次就會被它圈粉,真的強推這碗小土豆。

最后來一碗冰粉

簡簡單單一碗冰粉,是我們永遠的解辣神器,是辣味旅程不變的重點,最后舌尖帶著絲絲甜味走出店門,是我的一大滿足。

店名:渝你一起·重慶小面

人均:30元

地址:學苑大道1155號unic大廈首層105鋪

聯(lián)系電話:158361641888

營業(yè)時間:周一至周日 10:30-21:30

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