北京烤鴨作為北京市的重要名片之一，因?yàn)槠淦に秩饽郏苑ǘ嘧?，是北京的名吃之一，而在深圳要想吃到正宗的北京烤鴨也并不難，今天就為大家介紹幾家在深圳做北京烤鴨很不錯(cuò)的美食店，也讓你一飽口福。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 北京烤鴨店推薦

1、京御坊

一家裝修十分華麗的烤鴨店，招牌烤鴨，鴨皮酥脆，飽含油脂，最適合趁熱蘸著白糖放入口中，讓其瞬間融化于唇齒之間。而嘗過(guò)鴨皮的酥不膩后，千萬(wàn)記得還有另一種最為傳統(tǒng)的吃法，拿起烤鴨卷餅，放入鴨肉，逐一添加配料后涂上甜面醬，將其包裹完整后一口塞進(jìn)嘴里。鴨肉的鮮嫩與配料的爽脆在咀嚼之間充分融合為一體，配上甜面醬的獨(dú)特口感，與面餅一同嚼碎吞入腹中。

人均：100元

地址：梨園路8號(hào)HALO廣場(chǎng)二期一層L1-1、2、3、17號(hào)鋪

2.、京味張烤鴨店

這家京味兒倍濃的館子主打的就是〔烤鴨〕!用的是最傳統(tǒng)的掛爐烤制方式?？绝啂煾得刻煲辉缇鸵_(kāi)始備料，11點(diǎn)40分準(zhǔn)時(shí)出第一爐烤鴨!下單后，會(huì)貼心的幫你搭配好鴨餅、黃瓜條、蔥條、甜面醬、白砂糖，保證和在帝都吃到的味兒一毛一樣!(想拍照的要抓緊，不然會(huì)被店里的片鴨師傅催，因?yàn)榭绝嗰R上食用口感最佳!)

人均：105元

地址：南海大道百富大廈2111號(hào)

3、北京羲和雅苑烤鴨坊

他家可以一鴨四吃，三盤鴨肉，鴨架可以選擇煮湯喝椒鹽，因?yàn)閾?dān)憂煮湯會(huì)有鴨腥味，所以還是+15元選擇了椒鹽鴨架，味道真的香，口感酥脆!鴨肉總共會(huì)有三小盤，第一盤是鴨皮，第二、三盤都是鴨肉，看起來(lái)并沒(méi)有太大區(qū)別，但吃法不同，純鴨皮主要是蘸跳跳糖+藍(lán)莓醬，吃起來(lái)會(huì)不那么膩，但入口那種油脂味道真的充滿口腔，鴨皮考得很酥脆，口感贊;

人均：164元

地址：深南大道9668號(hào)華潤(rùn)萬(wàn)象天地2層SL257號(hào)

4、大董

來(lái)大董必須吃烤鴨，菜單上提供2款烤鴨，有大小區(qū)別，也有天數(shù)區(qū)分，人多建議點(diǎn)45天”酥不膩“烤鴨，人少可以選22天”酥不膩“小雛鴨，大董烤鴨的脂肪含量要比傳統(tǒng)低20%，所以得名”酥不膩“，2款的價(jià)格都是298元/只，在深圳真的不算貴的!

人均：418元

地址：福華路皇庭中心大廈裙樓三樓

5、君悅酒店·1881中餐廳

最出名的當(dāng)屬北京烤鴨。這里的北京烤鴨是以傳統(tǒng)的掛爐法配以好棗木烤制而成，一次烤制時(shí)間為70分鐘，一爐只能出幾只烤鴨。因此烤鴨需要提前電話預(yù)約，并根據(jù)您的用餐時(shí)間及過(guò)程，安排現(xiàn)切和上菜。師傅拿著整只新鮮出爐的烤鴨，在顧客面前現(xiàn)場(chǎng)片皮，還是很有感覺(jué)的。然而這過(guò)程，考驗(yàn)的是廚師的刀功與食客的耐心。廚師切得再快，饞嘴的食客也會(huì)覺(jué)得這是段煎熬的漫長(zhǎng)時(shí)間。廚師共切成三盤，一盤鴨皮，一盤鴨肉，一盤皮連肉。鴨皮，呈誘人的棗紅色，薄脆，蘸點(diǎn)白糖，入口即化，美味!鴨肉，單獨(dú)品嘗，細(xì)嫩多汁。

人均：284元

地址：寶安南路1881號(hào)君悅酒店1樓

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