如今冰室文化已經(jīng)不僅僅只在香港流行，在深圳也慢慢受到人們的歡迎，頗具港味的美食和復古懷舊的舒適環(huán)境，讓人誤以為自己置身于電影中，今天就為大家介紹一家在深圳非常人氣很高的主題冰室，如果你是張國榮粉，來這保證你喜歡，那么是哪家店呢?我們往下看。

深圳人氣冰室推薦 阿飛冰室值得去

港味十足的阿飛冰室

這家餐廳不僅僅是在美食上還原港味，在環(huán)境上更是還原了1968的香港冰室，墻上掛著張國榮、梅艷芳、李小龍、四大天王等香港明星的電影照片，連放的音樂都充滿了濃濃的懷舊風，這里的波波奶茶、黑松露炒蛋西多士，泰式無骨海南雞配雞油飯、招牌瑞士雞翼，咖喱牛筋腩保齡球、炭燒豬頸肉撈凍檬，更是許多人難以忘懷的味道。

經(jīng)典港味波 波 奶 茶

到港式茶餐廳怎么能不點一杯奶茶呢，這里的波波奶茶是響當當?shù)慕巧?，有師傅專門從不同地方采購紅茶進行調(diào)配，首先煮好茶葉后，連續(xù)用熱水不斷撞茶包中間還要焗茶，最后與黑白奶相融，茶香中帶著香醇奶味，奶香中略帶微苦茶味，每杯奶茶里面有三塊冰凍的奶茶波波球，即使融化了奶茶味道也絲毫不會減淡還有一種吃法，用吸管將波波球戳碎，吸一口，就是清爽的沙冰了。

泰式無骨海南雞配雞油飯

采購師傅每天7、8點鐘，從家禽市場上采購新鮮的現(xiàn)劏雞，當天沒用完的雞肉一定丟棄，絕不放到第二天，以保證食材的新鮮，但是這道海南雞飯可是店里的爆款，每天售賣50份以上，晚上8點后來店里基本就售罄了，所以根本就不會浪費，想吃的趁早啦，制作方法很講究，保留雞肉的原汁原味，先用滾水浸泡15分鐘后馬上用冰水急凍，最后用海南雞水的秘制湯汁浸潤，搭配的醬汁有三種：雞醬油、海南雞醬、姜蓉，飯也很講究，米飯用三種米配合香茅蒸煮，哪三種呀???那怎么能該訴你呢~這可是秘制米飯呢!用雞肉蘸一點醬料，外皮酥脆可口不油膩、內(nèi)里肉汁充盈鮮香，混合一口香噴噴的大米飯，用一個滿足形容剛剛好啊!!

自家制黑松露炒蛋多士

舊版的多士做飯是將黑松露鋪在雞蛋上，但有些客人接受不了黑松露的“煤氣味”還以為是食材出了問題呢哈哈!，其實為了保證這道菜的最佳口感，店里對黑松露的進貨十分講究，很多茶餐廳用的是廉價的黑松露，而這里使用的是黑松露汁，并且彥仔師傅就多次嘗試，最后將這道菜改良，將黑松露和雞蛋一起炒制，里面的黑松露的味道大大減輕，蛋很鮮嫩，每一口蛋都有微微的黑松露香，吸附西多士的松軟和烤香，我一個人就可以吃掉這一整份呀。

舊金山西多士

舊金山??這是美國菜??實際上不是一回事啦!!!“舊”所指懷舊，“金山”是指多士的顏色，金黃鮮亮，擺盤堆砌成金山的形狀，本以為外殼是酥脆的，一口咬下去面包體卻十分宣軟，外面倒上煉奶與鮮牛油，口感甜甜的，餡料比較特別，是自制的咸蛋醬，微咸，口感復合有層次，是咸中帶甜的俏滋味，喜歡甜食的小伙伴千萬不要錯過啦。

懷舊蝦多士

到底有多少個多士啊???誒，誒，誒，錯過這道你一定會后悔哦，這是一道香港的傳統(tǒng)小吃，將新鮮蝦肉打成的蝦滑涂在面包上用油炸，口感香香脆脆有濃濃的蝦的鮮香，吃的時候配千島醬口味更佳。

魔鬼咖喱牛筋腩保齡球

保齡球?qū)嶋H是香港的“農(nóng)夫包”，阿飛冰室的保齡球都是獨家定做，外面烤得酥脆，內(nèi)里卻和小女子一樣柔軟，牛筋腩的品質(zhì)極好，每日燉煮3個鐘頭，接著與香港帶來的咖喱一起放在焗箱焗制，咖喱汁要提前做好準備才能用，與新鮮時蔬一起燜制，牛肉超級大塊，輕輕一抬，還拉起了長長長長長長絲，所以一定要趁熱吃。

招牌避風塘雞翅

避風塘??地名??“避風塘”其實是一種港式傳統(tǒng)做法，其精髓是那蒜蓉的獨特風味，蒜香味與辣味、豉味結(jié)合，甘口焦香，脆而不煳，雞翅提前加豆瓣腌制后炸，姜蔥蒜蓉的香味浸透雞肉，雞翅香辣，味道濃郁，做法簡單卻深受食客的喜愛，外酥內(nèi)嫩，汁水充足，一份5只，每只雞翅都超級大呀。

店名：阿飛冰室

人均：58元

地址：南山街道南光路128號04號鋪

聯(lián)系電話：0755-82222866

營業(yè)時間：周一至周日 07-24：00

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