燒鵝作為粵菜中的經(jīng)典名菜，一直都是廣東人民的最愛，而且廣東燒鵝和北京烤鴨可以說是齊名的存在，在深圳燒鵝同樣是很多老深圳人的最愛，同樣老字號(hào)燒鵝店也非常多，那么，在深圳哪些燒鵝店比較正宗呢?下面來看看“深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn)這幾家最地道”都是怎么說的吧。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn)這幾家最地道

1、深井華香鵝

人均：42元

地址：福田區(qū)華發(fā)北路93號(hào)

推薦理由：

一家被捧上深圳燒臘神壇的店，倘若你也是聞風(fēng)而來，那么不好意思它會(huì)讓你失望，很廣式的燒臘店，不能算驚艷，但大家的評(píng)價(jià)都兩分化，的確，選取的鵝時(shí)肥時(shí)瘦，總之看你運(yùn)氣!他家的燒鵝是老式的軟皮燒鵝，如果你喜歡軟皮來這就對(duì)了。

推薦菜：

「燒鵝腿」燒鵝腿單賣-只60元,不禁感嘆深圳物價(jià)真高。鵝挺肥的,鵝腿根部位置肥肉厚實(shí)。過了飯點(diǎn),鵝腿已經(jīng)放置了有段時(shí)間,皮吃起來不脆,鵝肉香味不錯(cuò)。

「叉鵝腿飯」除了一整只鵝腿外,還搭配了-點(diǎn)叉燒，叉燒是瘦叉,只有一丟丟肥，豬肉香味足,本身就帶著絲絲蜜甜味。還有送一小碟蜂蜜可以蘸叉燒,叉燒比燒鵝滿意。

「燒鵝飯」燒鵝泛著油光我這一份是鵝的上莊偏瘦皮脆肉嫩層次分明輕咬一口鵝皮和鵝油的香氣瞬間擴(kuò)散到整個(gè)口腔當(dāng)中咬到鵝肉的時(shí)候會(huì)感受到酸梅醬的味道和鵝肉的甘香相輔相成酸梅醬的酸甜釋放了鵝肉的油膩感實(shí)在是絕配。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn) 這幾家最地道(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

2、蛇口德記燒臘飯店

人均：82元

地址：南山區(qū)南水步行街55號(hào)

推薦理由：

蛇口的美食是真的硬核，以至于到處都有真假美猴王的戲份上演。“正宗康記”和“老字號(hào)康記”你能分得清誰真誰假嗎?康記的燒臘，是隱藏的彩蛋。每逢傍晚這里就會(huì)排起長隊(duì)，并非無道理。皮脆、薄、香，蛇口人公認(rèn)“加道菜的特供地“!

推薦菜：

「金牌燒鵝」燒鵝皮很脆很新鮮

「蜜汁叉燒」叉燒很不錯(cuò)，和燒鵝有的一拼

「椒鹽九肚魚」外表酥脆，魚肉嫩,但是椒鹽味不濃,當(dāng)吃個(gè)面粉炸魚口感還不賴。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn) 這幾家最地道(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

3、鵝最好

人均：32元

地址：南山區(qū)海德二道南光花園7棟1樓9號(hào)商鋪(近南山大道)

推薦理由：

這家店，店面不算大，整潔,明亮。但地面感覺滑滑的,油油的。老人小孩得注意一點(diǎn)了，在前臺(tái)點(diǎn)餐,服務(wù)員送上來，這家燒鵝除了鵝內(nèi)部有腌料調(diào)味之外,外皮的燒臘香氣很突出,就是臘腸的那種氣味，與那種只有油香氣的燒鵝多了一種香味感受,讓我驚奇于這家普通街邊小店的出品。

推薦菜：

「叉拼油雞飯」超愛吃叉燒又愛吃油雞的我點(diǎn)了個(gè)雙拼,魚和能掌我都可兼得66時(shí)隔六年還是那個(gè)味道心感動(dòng)哭了!除了青菜老了點(diǎn)。

「燒鵝飯」這次的鵝好肥，肉一點(diǎn)點(diǎn)，皮下白色的肥油超多的,感覺有點(diǎn)難以入口丫!6;66今天配的是油麥菜,挺嫩的,菜是吃光了。

「鵝腸」鵝腸很勁道脆爽，吃起來口感特別棒，很喜歡的一道下酒菜。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn) 這幾家最地道(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

4、安記燒鵝

人均：97元

地址：寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)新橋北環(huán)路86號(hào)(近新橋市場(chǎng)，食在有味餐廳旁邊)

推薦理由：

可稱這家店是本地之光，深圳一座被網(wǎng)紅美食包圍的城市，終于有一個(gè)本地原著村民開的店。已傳承了三代。就連舌尖導(dǎo)演陳曉卿也來這里打過卡。

推薦菜：

「安記燒鵝」兩個(gè)人點(diǎn)了-例燒鵝,人多可以點(diǎn)半只or一只,燒鵝不像平時(shí)吃的那種是干的,他們家的是濕燒鵝,端上來底下還有挺多湯汁,整體切的都很大塊(男票說很像客家人切的),肉的口感很緊實(shí),皮不會(huì)太脆,搭配酸梅醬挺好吃的。

「鐵板竹腸皇」端_上來還滋滋滋的竹腸,吃起來粉粉Q彈的口感,處理得還算干凈,要趁熱吃趁熱吃,湯汁也可以拌瀨粉

「鵝掌一只」我最喜歡吃安記的鵝掌,以前去晚了就沒有了,還得預(yù)定。比鴨掌好吃多了。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn) 這幾家最地道(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

5、肥妹燒鵝

人均：48元

地址：福田區(qū)金田路2004號(hào)辛盛大廈(福民地鐵出口)

推薦理由：

羅湖人的童年記憶，無論附近開了多少燒臘店，但街坊只認(rèn)這家。這也說明了沒有計(jì)劃跑去打卡很有可能撲個(gè)空，店面不大有兩層樓稍有點(diǎn)擠，環(huán)境屬于茶餐廳環(huán)境，很多人來肥妹吃燒鵝除了味道外，就是情懷了，他家的燒鵝雖然時(shí)好時(shí)壞，但味道還是過關(guān)的。

推薦菜：

「叉燒油雞雙拼」叉燒肥瘦相間切的厚一點(diǎn)就更滿足了，油雞很入味雞肉很嫩雞皮肥香，蔥姜油特別的咸香

「西蘭花」白灼的真的挺好吃蔥姜醬油好香

「[檸茶」茶葉稍淡了一些可以再重一點(diǎn)。

深圳最正宗的老字號(hào)燒鵝店盤點(diǎn) 這幾家最地道(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

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