消毒柜種類有哪些 各種消毒柜工作原理介紹

 　　消毒柜開始進入到普通家庭了，那么消毒柜種類有哪些呢?各種消毒柜工作原理是怎樣的呢?一起來看看吧!

　　消毒柜種類

　　消毒柜的消毒方式分為單一消毒方式和組合消毒方式。單一消毒方式為：高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機理是完全不同的。組合消毒方式有：高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧。

　　各種消毒柜工作原理

　　1、高溫消毒柜原理

　　高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，并保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機體。高溫消毒柜一般是采用遠(yuǎn)紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，器具受高溫持續(xù)作用一段時間后，其表面的細(xì)菌、病毒等微生物機體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。

　　高溫消毒柜一般分為一星級消毒柜和二星級消毒柜。其區(qū)分的依據(jù)，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌，殺滅率達99.9 %，但不可殺滅乙肝病毒;

　　二星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達120 ℃以上，除可殺死一星消毒柜能殺死的細(xì)菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達99.9 %。但對無機化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。

　　高溫消毒柜的缺點：

　　高溫消毒柜缺點是功率偏大，容易導(dǎo)致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞及變形，易使面板、拉手產(chǎn)生過高的溫度，因此高溫消毒柜存在一定的安全隱患。

　　2、紫外線消毒柜原理

　　紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現(xiàn)在紫外線下。紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據(jù)輻射學(xué)原理產(chǎn)生的一種可見“藍色光”，是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為A、B、C，其中真正具有殺菌作用的是C波紫外線，尤以波長253.7nm的紫外線最佳。紫外線可以殺滅各種微生物，包括細(xì)菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，具有廣譜性。

　　其殺菌原理是通過紫外線對細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以破壞其機體內(nèi) DNA (去氧核糖核酸)的結(jié)構(gòu)，使其立即死亡或喪失繁殖能力。

　　其缺點是紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此消毒時盡量應(yīng)使消毒部位充分暴露于紫外線下。由于消毒柜本身的結(jié)構(gòu)和碗盤置放排列較密的特點，紫外線輻射被碗盤自身遮擋，碗盤的許多部位不能被紫外線光照射，這些部位的細(xì)菌、病毒將不能被紫外線殺死，因此，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。

　　3、臭氧消毒柜原理：

　　其實臭氧消毒柜是利用臭氧的強氧化性進行殺毒。臭氧在常溫下為帶藍色的爆炸性氣體，有特臭，為已知最強的氧化劑之一，是一種光譜殺菌劑。但是臭氧泄漏會危害我們身體健康，作業(yè)現(xiàn)場空氣中允許的閥限值為0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持柜內(nèi)臭氧的濃度，以確保消毒效果。

　　4、電熱型消毒柜原理

　　對于電熱型消毒柜是利用高溫發(fā)揮殺菌作用。高溫對細(xì)菌有致死作用。細(xì)菌中的蛋白質(zhì)因為受熱而發(fā)生變性凝固，活性消失，代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致死亡。電熱型消毒柜的消毒溫度應(yīng)≥100℃，消毒時間應(yīng)≥15分鐘。

　　5、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧組合

　　只有選擇高溫，紫外線。臭氧組合的消毒柜消毒才能達到最佳的效果，單獨使用其中一種的話，效果都不是很好，所以在選購消毒柜的時候一定要明白。

　　上面給大家介紹了消毒柜種類及各種類消毒柜工作原理，希望對大家有所幫助!