（三）實質審查。

1、窗口受理食品流通許可證登記申請材料后，工商所應指定兩名以上工作人員、在受理通知時告知的時間內進行實地核查。

2、實地核查時，工作人員應依法向申請人出示執(zhí)法證件；

3、工作人員應當對以下內容進行核查：

(1)選址：經營場所不得設在易受到污染的區(qū)域，建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染物；距離非水沖式廁所、開放式糞池、垃圾堆（場）等場所的直線距離為20米以上。

(2)經營場所必須與生活區(qū)域相對分離。

(3)面積：與經營食品種類、數(shù)量相適應的店堂和倉庫。

(4)經營用房與布局：結構合理、完善，有足夠的食品銷售貨架、柜臺，綜合性商場（店）須劃定食品經營專區(qū)。

(5)散裝食品經營：應單獨設置銷售區(qū)域，有明顯標志；生、熟食品銷售地點應保持一定距離，不得在同一區(qū)域內銷售；有品嘗區(qū)的也應標明；配備專用符合食品衛(wèi)生要求的容器、包裝材料、售貨工具；散裝食品應加蓋；并設置相應的溫度調節(jié)、洗滌、消毒設施。

(6)衛(wèi)生要求：經營場所地面、墻面、頂面應采用不滲水、不吸水、無毒、防滑材料鋪砌或涂覆。經營冷凍食品要專柜銷售，有相應的冷藏、冷凍設備或冷庫。倉庫有通風防潮設施，設置食品存放擱架。經營場所應有防止鼠類、蚊蠅、昆蟲等污染食品的設施。

(7)食品從業(yè)人員必須取得健康證明和衛(wèi)生知識合格證。

4、工作人員根據(jù)核查情況，填寫《食品流通許可現(xiàn)場核查表》，并按以下原則辦理：

(1)符合或基本符合條件要求的，簽署核查意見，作為作出準予登記的依據(jù)；

(2)不符合條件要求的，現(xiàn)場填寫《整改通知書》，具體說明不符合條件要求的情形、整改要求、整改期限和復核時間。

對現(xiàn)場進行復核，按本條規(guī)定的核查規(guī)程辦理。

（四）決定。

1、“食品流通許可證登記”窗口工作人根據(jù)申請材料和《食品流通許可現(xiàn)場核查表》的意見，作出是否準予登記的初審決定：對符合條件要求的，作出準予登記的初審決定；對現(xiàn)場核查和復核結論為不符合條件要求的，作出不予登記的初審決定，并填寫在《審核意見表》中。

2、在作出決定后的五個工作日內，工商所將申請材料、《食品流通許可現(xiàn)場核查表》、《審核意見表》報送消保科，由消?？乒ぷ魅藛T審核后作出同意或不同意予以登記的決定。

3、消?？乒ぷ魅藛T在審核作出同意或不同意予以登記的決定后的三個工作日內，將材料退回工商所。