日前，深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)發(fā)布深圳首批供深食品標(biāo)準(zhǔn)，此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)共包含100項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋十五大類產(chǎn)品，今年6月底前將推出第一批“供深食品”，消費(fèi)者可通過(guò)掃描標(biāo)簽了解到產(chǎn)品的相關(guān)信息。

　　據(jù)會(huì)議透露，制定供深食品標(biāo)準(zhǔn)是深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略中“供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程”的重點(diǎn)工作任務(wù)之一。

　　“深圳作為現(xiàn)代化大都市，85%的食品和95%的食用農(nóng)產(chǎn)品從市外輸入，生產(chǎn)源頭難以監(jiān)管，食品輸入性風(fēng)險(xiǎn)高。”經(jīng)過(guò)歷時(shí)半年深入廣泛調(diào)研，市政府出臺(tái)《深圳市實(shí)施食品安全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造市民滿意的食品安全城市工作方案(2018-2020)》，確定了“供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程”工作任務(wù)，明確了建設(shè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系策略：即以法律法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合深圳實(shí)際，借鑒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，研究建立國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際一流、綠色健康的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　強(qiáng)化全流程監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)防控，制定一批包括基地供應(yīng)、產(chǎn)品追溯、物流運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢測(cè)、信息公示、風(fēng)險(xiǎn)交流、信用獎(jiǎng)懲、認(rèn)證認(rèn)可、品牌培育、宣傳教育、社會(huì)共治等在內(nèi)的關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，積極參與上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定，為食品安全城市戰(zhàn)略工程提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)保障。

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)鄺兵表示，與日本、中國(guó)香港相比深圳的食品監(jiān)管存在短板，此次供深食品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將從源頭控制和過(guò)程管理上進(jìn)行提升，讓深圳市民吃得更放心、更安心。

首批“供深食品”預(yù)計(jì)6月底推出 涵蓋15大類產(chǎn)品（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　預(yù)計(jì)今年6月首批“供深食品”將推向市場(chǎng)

　　“供深食品”與一般食品相比有什么不同?它是否意味著更安全?供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹到，本次發(fā)布的是供深食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，而這些標(biāo)準(zhǔn)的基本原則是國(guó)標(biāo)港標(biāo)相較取其嚴(yán)，也就是說(shuō)結(jié)合深圳實(shí)際，通過(guò)比對(duì)供港標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，采用其中的最優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)。

　　會(huì)議還指出，同時(shí)推進(jìn)供深“菜籃子”基地認(rèn)定工作，探索建立供港基地農(nóng)產(chǎn)品同時(shí)供深模式，以“深圳標(biāo)準(zhǔn)”認(rèn)證為依托，通過(guò)簽訂供深農(nóng)產(chǎn)品合作協(xié)議等方式，培育認(rèn)證一批供深“菜籃子”基地和供深農(nóng)產(chǎn)品。建立全過(guò)程、全鏈條的安全放心的食品保障體系。

　　那么市民何時(shí)才能買到“供深食品”?深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李忠表示，預(yù)計(jì)今年6月首批“供深食品”試點(diǎn)產(chǎn)品將推向市場(chǎng)。供深食品將附帶相關(guān)的標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描標(biāo)簽二維碼了解到產(chǎn)品的相關(guān)信息。首批試點(diǎn)單位將從食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖企業(yè)、食品生產(chǎn)單位進(jìn)行品種選擇。

　　李忠還強(qiáng)調(diào)，供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的屬性是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和供應(yīng)的供深食品是深圳食品市場(chǎng)一個(gè)補(bǔ)充。政府不會(huì)推出任何的限制市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的行為，形成任何的市場(chǎng)壁壘，但同時(shí)希望供深食品能在未來(lái)?yè)碛懈叩南M(fèi)認(rèn)可度和市場(chǎng)占有率。

　　標(biāo)準(zhǔn)包含100項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、涵蓋15大類產(chǎn)品

　　會(huì)上，深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)周文介紹到，作為供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的歸口與發(fā)布單位，深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)由深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院牽頭聯(lián)合消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和食品企業(yè)等共33家單位共同發(fā)起，于2018年11月9日通過(guò)市民政局注冊(cè)，目前已有多家單位申請(qǐng)入會(huì)，為供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、供深食品標(biāo)準(zhǔn)的制定發(fā)布以及供深食品評(píng)價(jià)等工作提供支撐平臺(tái)。

　　隨后，周文理事長(zhǎng)宣讀了深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)《關(guān)于發(fā)布實(shí)施<供深食品橙>等100項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的通知》，并詳細(xì)說(shuō)明了本批標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委和民政部《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》的有關(guān)要求，由多家起草單位聯(lián)合進(jìn)行了產(chǎn)品預(yù)研、指標(biāo)對(duì)比、標(biāo)準(zhǔn)草擬、數(shù)據(jù)核驗(yàn)、意見處理、修改完善等工作，制定形成的供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了“果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油、味、奶、糖、酒、茶、飲、糕”十五大類產(chǎn)品。

　　市人大代表吳濱對(duì)市政府實(shí)施食品安全戰(zhàn)略工作及取得的階段性成果給予高度肯定與贊賞，并表示這100項(xiàng)供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中，充分體現(xiàn)了供深食品標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)致。

　　最后，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)鄺兵要求，供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是一項(xiàng)開拓性、創(chuàng)新性的工作，要在實(shí)踐中不斷總結(jié)存在的問(wèn)題并及時(shí)修正，真正發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)基礎(chǔ)支撐作用，盡快開展對(duì)全市食用農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)宣貫、項(xiàng)目征集工作,加強(qiáng)與標(biāo)準(zhǔn)各相關(guān)方的合作，做到標(biāo)準(zhǔn)制定科學(xué)、實(shí)施順暢、監(jiān)督有力。同時(shí)盡早將高品質(zhì)的“供深食品”推向市場(chǎng)，讓深圳市民以享用“供深食品”為榮、以擁有“圳品”為傲。

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