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2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通

  5月29日,深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于開展2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作的通知,下面讓我們一起來看看吧!

  2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知

  各有關(guān)單位:

  近年來,我市舉辦國際性、全國性文體賽事和經(jīng)濟交流活動日益增多。為進一步完善我市重大活動食品安全管理體系,提升重大活動食品安全管理水平,按照市政府有關(guān)工作部署,2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知如下:

2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知
2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  一、重大活動食品安全監(jiān)管工作會議

  (一)會議時間:2019年6月3日下午14:00-17:00。

  (二)會議地點:深圳市計量質(zhì)量檢測研究院西麗基地4樓會議廳(深圳市南山區(qū)同發(fā)路4號),場所停車位有限,請盡量選擇公共交通出行。

  (三)參會人員:各重大活動供餐單位主要負責(zé)人、食品安全管理員。

  (四)會議內(nèi)容:1.宣貫《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》;2.講解深圳市重大活動餐飲單位現(xiàn)場評估要求。

  (五)參加方式:1.歡迎各重大活動供餐單位報名參加,請參會單位于2019年6月2日前將參會回執(zhí)(附件1)報會務(wù)組;2.請參會人員于6月3日下午13:45前入場簽到。

  二、重大活動餐飲單位食品安全現(xiàn)場評估

  根據(jù)《食品安全法》、《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》等法律法規(guī),2019年我局將對重大活動供餐單位的食品安全狀況組織現(xiàn)場評估,評估結(jié)果將公開發(fā)布并通報給相關(guān)單位,請各重大活動供餐相關(guān)單位積極報名參加。

  (一)評估對象:1.擬參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務(wù)的有關(guān)單位,其餐飲服務(wù)單位食品安全量化等級需達到A級;2.以往參與我市各類文體賽事、重要會議等活動提供餐飲服務(wù)的單位。

  (二)評估時間:2019年現(xiàn)場評估工作分為兩批進行,第一批將于6月30日前完成現(xiàn)場評估,第二批將于10月30日前完成現(xiàn)場評估。請參與現(xiàn)場評估的餐飲單位將評估報名表(附件2)發(fā)送到指定郵箱(355196228@qq.com),超過報名截至?xí)r限的將列入下一輪評估。2019年第一批報名截至?xí)r間:2019年6月15日;2019年第二批報名截至?xí)r間:2019年10月15日。

  (三)評估人員:由市市場監(jiān)督管理局聘請2-4名指導(dǎo)老師組成評估組。

  (四)評估標準:依據(jù)《重大活動食品安全監(jiān)督管理辦法(試行)》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī),按《深圳市重大活動餐飲服務(wù)供餐單位現(xiàn)場評估表》(見附件3)執(zhí)行。

  (五)評估要求:評估工作由評估組組織實施,實行組長負責(zé)制,按評估標準進行綜合評分,現(xiàn)場評估總分值200分,評估結(jié)果將公開發(fā)布并通報給相關(guān)單位。評估工作應(yīng)遵循“客觀真實、公平公正、限期完成”的原則,按評估標準獨立開展。市市場監(jiān)管局將組織評估觀察員對評估過程實施監(jiān)督,確保評估工作公開、公正。

  (六)職責(zé)分工:委托深圳市計量質(zhì)量檢測研究院負責(zé)評估活動的組織實施,包括有關(guān)評估協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)、聘請評估人員、撰寫評估報告等有關(guān)事項,請各重大活動保障供餐單位予以支持配合。

  市場監(jiān)管局聯(lián)系人:劉苑柳,電話:13699876239;

  市檢測院聯(lián)系人:向紀亞,電話:13760426118。

  特此通知。

  深圳市市場監(jiān)督管理局

  2019年5月29日

  以上就是關(guān)于2019年重大活動供餐單位食品安全監(jiān)督管理工作通知的詳細信息,希望能幫助到您。

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