相比10月份，11月份，深圳市場豬肉價格已開始下降，從28.5元一斤下降到23.5元一斤。下面讓我們一起來看看吧!

　　深圳市場豬肉價格已開始下降

　　11月20日，福田農(nóng)批市場生鮮食品交易區(qū)辦公室食品安全管理員莊永林表示，市場一斤上肉價格23.5元，相比10月20日上肉價格28.5元(一斤)，降了5元。

　　11月20日市場進貨108頭(白條豬)，10月20日進貨93頭，相比多了15頭;昨天進貨118頭，進貨量增加了。

　　家樂福，上肉價格28.8元一斤，相比10月20日30元一斤，降了1.2元。

　　華潤萬家，上肉價格26元一斤，相比10月20日28.8元，降了2.8元。

　　福田農(nóng)批，上肉價格26元一斤，相比10月20日售價28.5元，降了2.5元。

　　家樂福品德鮮豬肉專柜一工作人員表示：“豬肉降價對市民來說是好事情!買肉的人明顯比以前多了!”

深圳市場豬肉價格已開始下降（圖源攝圖網(wǎng)）

　　深圳零售豬肉市場，五豐、茂峰、品德鮮、壹號土豬、雙匯、溫氏豬肉銷售比較活躍。周五、周六、周日豬肉生意好;一天中，上午8時到10時為最佳購買時間。

　　研究豬肉的走勢，不得不提到“豬周期”。豬周期指的是牲畜市場的供需與價格通常會呈現(xiàn)周期性的波動。通常，豬肉價格上漲刺激農(nóng)民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農(nóng)民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。一個完整的“豬周期”一般為3年左右。

　　此外，反映養(yǎng)豬收益的豬糧比(豬糧比價：是生豬養(yǎng)殖業(yè)用來衡量養(yǎng)豬利潤的一個專用指標，即每斤生豬價格與每斤飼料用糧價格的比值)，也存在著3年左右的周期性波動。在中國，豬糧比的變化通常領(lǐng)先母豬存欄量2個月左右的時間。也就是說，豬農(nóng)們只有等到養(yǎng)豬利潤開始上升，才會逐步增加母豬存欄，以擴大豬場的養(yǎng)殖規(guī)模。金鐵城表示，與國外發(fā)達國家一樣，中國的養(yǎng)豬業(yè)必然要經(jīng)歷從“散養(yǎng)”到“規(guī)?；s型養(yǎng)殖”的轉(zhuǎn)型，這是市場發(fā)展的必然，也是市場調(diào)節(jié)的結(jié)果。

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