“只要15元,真的只要15元,就可以吃用真正的魚翅所造的碗仔翅。”老闆說。店主是含著魚翅出生的,之所以這樣說是因為老板出身于魚翅世家,為了讓平民伯性也可以品嘗到魚翅這種美食,平價售賣的是“靚翅”,更重要的是那份無價的情!一碗小小的碗仔翅可謂份量十足,除了翅之外,還有金華火腿、竹笙、雞絲和魚唇,所有材料混在一起所熬出來那個湯底更是精華的精華。除了翅,豬腳姜也很受歡迎,據(jù)說這里的豬腳姜有別于一般的煮法,豬腳、豬皮、姜、蛋和甜酸醋都是分開煮的,老板娘說這樣會更入味。
真材實料——《添發(fā)小食》
地址:福隆新街4號
時間:12.00PM—12.00AM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
(注:剛從澳門回來,這間店沒有試,因為真的好多人,而且店面好小,因為我實在是熱的慌,所以選擇了就近的譚家魚翅,這間店也不錯,就在福隆新街路牌邊,很好找。譚家魚翅的環(huán)境好很多,而且沒那么多人,如果不喜歡那么多人的話,可以到譚家魚翅試試。)
街邊美食——《明記牛雜》
已有30年歷史的明記牛雜,是正宗的牛雜專家。只要嘗過一口,你便會立即感覺到,這里的牛雜較一般的入味,這全賴老板每天開鋪前,都會先將牛雜熬煮三小時。這里的魚蛋、香腸、冬菇等都制作得不錯,每晚入夜后,會見到一群群的人,在這里排隊買牛雜,可見其受歡迎的程度。
地址:新馬路路口
時間:4.00PM--12.30PM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
甜品世家——《杏香園》
以40年的經(jīng)驗和心思,去做一碗糖水(外省人也叫甜湯)會怎么樣?老杏香園試一試便知。這里的椰汁杏仁核桃三味湯圓和椰汁雪糕芒果涼粉(據(jù)說味道更勝香港著名連鎖糖水店)都是鎮(zhèn)店之寶。澳門特首何厚鏵、影視名人周星星也愛來幫趁。
地址:清平直街13號
時間:2.30PM--1.00AM
電話:28572701
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
美味粥品——《楊六牛雜粥》
一家好普通的小店,卻因為一碗牛雜粥($7.50),另許多人特意走到這橫巷小鋪尋找美食。牛雜新鮮、本地人特別講究的粥底非常綿滑,便足以令這碗粥得到滿分。如要刁鉆一點,就不要放過牛鞭、牛腳、牛天梯羅。
地址:草堆橫巷(營地大街附近)
時間:2.00PM--6.30PM
擁抱歷史——《澳門咖啡室》
店鋪門面布置得極具葡國風(fēng)光,光顧的人也以外國人為主,他們來這里的目的,除了是嘆茶,便是和朋友談天說地。事實上,一進澳門咖啡室,你便會被它那寧靜和令人舒懷的氣氛所感染,即使你只是喝一杯咖啡或奶茶,這里的店員也不會急著要你結(jié)帳離開。而店內(nèi)也到處掛著一幅幅頗具歷史價值的照片,既然如此,何不一邊嘆茶,一邊擁抱這段澳門歷史,感受當中的情懷?
地址:板障堂巷12號
時間:8.30AM--8.30PM
路線:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
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