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去香港旅游必吃的十種美味美食

  喜歡去香港旅游的朋友們,一定吃過香港的很多美食吧。下面小編推薦的十種香港的美味食物,你們一定會(huì)很喜歡吃的哦。

  港式風(fēng)味西多士

  西多士以兩片面包夾著花生醬或咖央(kaya),浸在蛋汁中,落牛油煎,最后豪氣地淋上牛油及糖漿。這東西將美味及口感以最簡(jiǎn)單的方式呈現(xiàn),甜而不膩、香脆酥軟,宛如人間極品。

  炒蛋治

  從字面看來,炒蛋治一點(diǎn)也不吸引。 畢竟,它充其量不過就是兩片白面包里夾著炒蛋。 沒甚么了不起對(duì)吧? 但是這樣就小看了聰明的香港廚師,她們把平凡無奇的蛋變成香滑、層次交迭的暖胃佳肴。 招牌炒蛋多士鬆軟美味,洋溢著香濃的蛋味,清宜而不油膩。

  臭豆腐

  毫無疑問地,你們一定曾經(jīng)聽過或讀過這個(gè)名列世界最奇怪小食之一的臭名。 它的臭味令你無法抵擋。 臭豆腐,跟榴槤一樣都是亞洲最著名的“怪食”。 豆腐發(fā)酵之后即出現(xiàn)臭味,其味道的威力之強(qiáng)大,在短時(shí)間之內(nèi)無法散去。但還是有香港人就愛這個(gè)臭味。

  港式芝士漢堡包

  價(jià)廉物美、多年不變的美味,充滿港式風(fēng)味的丹麥餅店不禁令人懷念麥當(dāng)勞進(jìn)駐本地之前的美好時(shí)光。平均港幣9元的漢堡包不如典型的漢堡,但滋味不言而喻。其外型小巧能一手掌握,制作簡(jiǎn)單,僅加入茄醬、蛋黃醬和一片芝士,以微甜的港式風(fēng)味牛油卷夾成。

  豆腐花

  豆腐花是一道看似簡(jiǎn)單,嘗起來口感復(fù)雜,令人滿足。提到豆腐花不能不提建興,它位于郊區(qū)的南丫島,由兩位年長(zhǎng)的夫婦經(jīng)營(yíng),該店除了“豆腐花”之外沒有別的東西。 其豆腐花滑嫩順口,淋上些許的糖水并加入黃糖;糖的濃烈甜味正好與傳統(tǒng)的豆腐味道互補(bǔ)。

  菠蘿包

  菠蘿包可說是香港面包師傅的最高考驗(yàn)。它的外皮扎實(shí),包身鬆軟,頂層有著香濃甜美的脆皮。其熱門程度橫跨全球,走遍多倫多的華人餅點(diǎn)、臺(tái)北或天津幾乎都能購得;在香港更是隨處可見。 如夾入一片牛油即成為所稱的菠蘿油,搭奶茶尤佳。

  鳳爪

  它看起來有點(diǎn)可怕,不過只要你試過一次,必定會(huì)愛上鳳爪。 就像豬頭肉凍和紅酒燴雞,粵式鳳爪是天才廚師與平民食才的完美結(jié)晶。 利苑酒家以鮑魚醬汁代替油煎燉煮的方式處理,讓鳳爪成為養(yǎng)生精致的食品。

  迷你老婆餅

  我們熱愛中式糕點(diǎn),其揉合大量豬油及甜面團(tuán),并用綠豆和根莖類食才造成內(nèi)餡,不過她們份量太豐富肥膩,并不適合作零食。 很幸運(yùn)地,恒香制作出迷你老婆餅,解決了這個(gè)問題。 老婆餅層層交迭的外皮以豬油和扎實(shí)、彈性十足的杏仁膏,以及冬瓜蓉制成。

  姜汁燉奶

  甜辣順口、奶味濃稠——是冬日最佳甜品(盡管夏天亦很適合)。 姜汁燉奶用滑嫩的甜奶,撞落新鮮的姜汁使鮮奶凝結(jié),就整出宛如布丁口感而非豆腐花的姜汁撞奶。

  冰燒三層肉

  一塊好的“燒肉”的面部應(yīng)該要有酥脆的外皮,中間滑嫩的豬肉則有著晶亮的油脂,底部則以咸辣的味道作為完為。冠有“三層肉”的稱號(hào),將輕盈的肉塊蘸上芥末,襯出香薄豬腩肉令人驚喜的肉質(zhì)和風(fēng)味。

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