皇雀印度餐廳

　　米其林一星餐廳

　　地址：澳門路氹城金光大道望德圣母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號

　　電話：00853-81189696

　　吃過這家餐廳之后，你就知道，米其林餐廳真的不意味著賣相和擺盤就一定好看的……

　　這家餐廳叫做皇雀印度餐廳，位于紙醉金迷的澳門威尼斯人酒店內(nèi)，是亞洲唯一的米其林印度菜，2014-2016年連續(xù)獲得米其林一星評價。主廚Justin Paul是土生土長的印度廚師，曾在2009年澳門威尼斯人舉辦的國際印度電影大獎頒獎禮期間成功招待了五千名前來出席的印度賓客。餐廳選用的重要香料和餐具由印度直接進口，大部分是食材也是由自家調(diào)制。

　　在威尼斯人酒店里面，米其林一星，還是自助餐，價格卻只要160元澳門幣，刷銀聯(lián)卡還打八折。天地良心啊有沒有?160乘以0.8再乘以0.8，加上服務費也就是大概人民幣一百塊左右。

　　我去的時候，餐廳里坐著的客人有一半都是印度人。雖然很多人對印度菜無感，但我還挺喜歡它由各種香料混搭營造出的味覺層次感。不過即使是米其林一星的印度菜，即使用印度大餅蘸著這些菜的醬汁好吃到飛起，也依然無法逃脫賣相悲劇的命運。

　　馬薩拉羊角豆

　　不管是馬薩拉羊角豆，香濃牛油芝士咖喱，還是印式蔥香彩椒咖喱羊，看起來都是一道道毫無辨識度和賣相負分的菜。

　　天多利香燒蘑菇串

　　在午市自助餐里，甜品是任意吃的，但隨便拿了幾個都是甜到發(fā)膩的類型，可能會讓人吃不慣。

　　這家餐廳每天上午11時至下午3時供應自助午餐，單點菜式則由下午6時至晚上11時供應，看了看菜單，價格也不算貴，而且晚餐的擺拍和賣相終于是可以算得上fine dining了。

　　利安咖啡屋

　　米其林車胎人推薦美食

　　地址：澳門氹仔舊城區(qū)氹仔地堡街79號泉福新邨第二期偉大閣第三座地下Q座

　　電話：00853-28301189

　　來了澳門，除了粵菜，葡國菜也是值得一試的。很多游客喜歡到氹仔官也街附近吃葡國菜，尤其是莫義記和公雞葡國菜所在的那個十字路口，一到飯點便站滿了排隊的游客，隨便抬個胳膊都擔心會肘擊到旁邊的行人。

　　但在離官也街僅幾分鐘路程的這家利安咖啡屋，排隊的游客就少多了。這家餐廳，瞧著就是一個受歡迎的本地家常餐館應有的樣子：既有各種年齡段的?？停慰陀植恢劣谔?，店內(nèi)的服務人員穿得精神，服務態(tài)度也得體，做起生意來帶著笑臉樂在其中。

　　第一次來這家餐廳時，我只夾了一塊蒜香牛仔肉入口，就知道，這注定是一家不平凡的餐廳。帶著蒜香的牛仔肉做得極嫩且肉香四溢，旁邊的配菜也不馬虎，薯仔餅外皮酥脆，讓人連灑在盤子里的薯仔塊也舍不得浪費，得呼啦啦地扒起來吃掉。

　　另外一盤葡式焗海鮮飯，分量也夠足。餐館用的是美國的地捫牌西紅柿醬，海鮮飯嘗起來不會過甜過膩，酸甜開胃的程度正好。

　　后來再去這家餐廳，要了一份金槍魚色拉。在其他很多餐館點的金槍魚色拉，金槍魚一般只是點綴，盤內(nèi)占大多數(shù)的是生菜和水果，而這家則完全相反，只在盤子邊上放了幾片西紅柿黃瓜，中間厚厚的一堆全是金槍魚——這么實在真的好嗎?

　　需要提醒的是，這家餐館每道菜分量都挺多的，要是人少的話，根本就點不了幾個菜，建議至少組個四人團來拼吃?？救樨i、非洲辣雞、闊佬豬排飯等都值得一試，如果要點紅酒燒牛肋條等招牌菜，需要提前電話預約。

　　在去過澳門的游客心目中，被提及最多的食物大概是安德魯或者瑪嘉烈葡撻、新馬路附近的恒友魚蛋、官也街的莫義記大菜糕等等小吃，提及正餐餐館的相對來說要少得多。而在我看來，澳門的眾多小吃固然可口，但許多環(huán)境和口味兼具的正餐餐廳，甚至是米其林餐廳也值得一試。

　　澳門旅游學院餐廳

　　米其林車胎人推薦美食

　　地址：澳門望廈望廈炮臺斜坡

　　電話：00853-85983077 / 85983076

　　說到米其林車胎人的推薦餐廳，這家連續(xù)幾年入選車胎人推薦榜單的澳門旅游學院教學餐廳值得一提。

　　澳門旅游學院坐落在望廈山上，其旅游和酒店管理等相關(guān)專業(yè)在亞太地區(qū)很是知名。學院開設(shè)這家教學餐廳，為的是給學生提供實習的場所，因此只在教學日周一至周五開放。餐廳由專業(yè)廚師烹飪，一部分服務生是這兒的學生。穿著服務生服裝的年輕學生妹子們在端菜上來時，總是會被在一旁盯著的導師批評動作不規(guī)范，嚇得妹子們一驚一乍連連低頭道歉，讓人不禁心生同情。

　　輕煎帶子配葡國煙血腸

　　這兒的行政午餐只要200澳門幣，包括兩道菜和自助任食的甜品。因為可以毫無顧忌地壓榨苦命的學生，所以也不收取服務費。入座之后，會有學生妹子端上來新鮮出爐的面包，配上橄欖油、葡國腸醬和牛油。葡國腸醬里能吃到小粒的肉腸，配著面包很好入口。

　　煎鱸魚配酸椰菜、香草醬、炸蝸牛

　　餐廳主打各式葡國菜，除了行政午餐內(nèi)的菜式，也可以另外在菜單中單點。我印象深刻的有這道蜜糖芝麻煙鯖魚柳配白松露及椰菜花，芝麻和腌漬過的鯖魚的搭配很是討喜。另一份單點的輕煎帶子配葡國煙血腸，帶子上面放了半顆無花果，下面墊著血腸。帶子本身外焦里嫩，很是鮮甜。

　　腌三文魚配苦白菜蘋果沙律、茴香面包及甜芥末醬

　　另外，這里可以任吃的自助甜品大約有十來種，甜點控可以吃到飽。這樣的食物配上澳門幣200元(人民幣160元)的價格，就算放在北上廣深，性價比也是極高的。

　　以上是給大家介紹的人均兩三百元 在澳門能吃到這些米其林餐廳，希望對您有所幫助!