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春節(jié)有什么樣的習(xí)俗 全國各地節(jié)日氣息(5)

  上海 城隍廟看花燈,吃南翔小籠包

  實(shí)際上,杭州西溪自古就是隱逸之地,被文人視為人間凈土、世外桃源。因此在文人墨客的文字中多有身影。根據(jù)記載,秋雪庵、泊庵、梅竹山莊、西溪草堂等景點(diǎn)在歷史上都曾是眾多文人雅士的別墅。從漢晉時(shí)期開始發(fā)跡,大有發(fā)展是到了唐宋時(shí)期,西溪的全盛期是在明清階段,到了民國日益陷入衰落的境地。幸好,杭州人已經(jīng)開始全力保護(hù),也更加努力開發(fā)其旅游價(jià)值,讓城市里的生態(tài)更為完善。

  上海的美食同樣值得一試,那個南翔小籠最讓人牽腸掛肚了。上海城里最地道的小籠包要數(shù)城隍廟的南翔小籠包了,你只要認(rèn)準(zhǔn)那家店門口排隊(duì)最長的便是最正宗的了。南翔小籠包已有100多年歷史,素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,其餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠饅頭,形似寶塔,一咬滿口湯,滋味鮮美。正是這個小小的包子,讓很多名人為了它甘愿在門口排隊(duì)。城隍廟附近的春風(fēng)松月樓素菜館也值得推薦,隨著“素食主義成為一種風(fēng)尚,素菜館每天都是顧客盈門。其中,松月樓的香菇素菜包已有近百年的歷史,其門口排隊(duì)的人龍可以與南翔小籠包相媲美。

七寶古鎮(zhèn)
千年上??雌邔?游玩七寶古鎮(zhèn)

  游七寶古鎮(zhèn),品味千年上海

  上海除了有石庫門之外,其傳統(tǒng)建筑保存得好的還有七寶古鎮(zhèn)。七寶素有“十年上??雌謻|、百年上??赐鉃⑶晟虾?雌邔毜拿雷u(yù)。七寶古鎮(zhèn)是江南太湖流域的千年古鎮(zhèn),風(fēng)景如畫,典型的城中之鎮(zhèn),又是離上海市區(qū)最近的古鎮(zhèn)。據(jù)史料記載,七寶古鎮(zhèn)約形成于后漢時(shí)期,到宋初才略顯規(guī)模,它的鼎盛是在明清兩代。經(jīng)過整治改造之后,七寶古鎮(zhèn)日益成為游人訪舊懷古的必游之地。

  古鎮(zhèn)之內(nèi)游客最集中的為七寶老街,街分為南北兩大街,南大街以特色小吃為主,北大街以旅游工藝品、古玩、字畫為主。在以餐飲小吃為主的南大街上,返璞歸真的酒坊還在,七寶老酒的生產(chǎn)全過程都可以一一展示給游客觀看。七寶除了燒酒有特色之外,蟋蟀更是其文化代表之一。關(guān)于七寶的蟋蟀有一段傳說,話說乾隆皇帝下江南時(shí),曾駐蹕松江。南方官員星夜駛馬進(jìn)貢一批各地良種蟋蟀,在途經(jīng)七寶時(shí)馬匹失蹄倒地,進(jìn)貢的蟋蟀盡數(shù)逃逸,從此七寶便留下良種蟋蟀。而傳統(tǒng)的七寶羊肉,更是讓游客們胃口大開,白切、紅燒、熱煲,各種口味應(yīng)有盡有。

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