喜歡去旅游的朋友們,一定不能錯過當(dāng)?shù)氐拿牢缎〕耘?。那么臺灣有什么好吃的呢。有哪些特色小吃呢。下面一起來看看臺灣十大小吃推薦吧,一起去品嘗臺灣的風(fēng)味小吃。
一,鹵肉飯
鹵肉飯現(xiàn)在快成了臺灣的代名詞了。確實,在臺灣各個地方,如果你不知道吃什么,那就吃鹵肉飯吧。
在全島大到圓山大飯店,小到高速路上的一個小吃攤,你都可以買到鹵肉飯。其實也就是我們平時的肉懆用湯鹵了,澆到飯上面,和內(nèi)地的味道不太一樣。
價格:約50元新臺幣
二,生炒花枝
花枝其實就是烏賊也叫墨斗魚,鮮嫩的花枝熱炒后勾芡,就變成味道有點酸甜的羹湯,配上甜美脆嫩的竹筍,口感特別鮮美。
士林夜市的生炒花枝最有名,大概40元新臺幣。
三,蚵仔煎
臺灣很受歡迎的小吃蚵仔煎,光在士林就是三十多家。
充滿蛋香、外皮金黃酥脆的蚵仔煎人氣超旺,新鮮布袋蚵仔,搭配香濃土雞蛋,加有醬汁,煎好時香味四溢。
價格:約35元新臺幣
四,芋圓
臺灣對芋頭情有獨鐘,出了很多跟芋頭相關(guān)的料理,芋圓口感很有彈性,像珍珠奶茶里的珍珠,咬一粒在嘴里,細(xì)嚼之下有淡淡的芋頭清香。
價格:約25元新臺幣
五,臭豆腐
臺灣的夜市幾乎都有臭豆腐賣,黃色的招牌特別醒目。臺灣的臭豆腐和國內(nèi)的不同的是,臭豆腐都是炸的,炸得金黃色,非常酥脆,外面再加上甜醬,用臺語說就是“贊”!
價格:約20元新臺幣
六,擔(dān)仔面
“凡是有華人的地方,就有擔(dān)仔面。”
擔(dān)仔面原理跟云南的過橋米線有點相像,其最大的特點便是里面的肉臊是用木炭火烤的。按照現(xiàn)在的做法,擔(dān)仔面里面一般會加一只蝦進(jìn)去,而肉臊是用鹵肉來爆炒而來。面條爽口帶有麻油的香氣,間中穿插了肉臊的香,豐富又懷舊。
價格:約40元新臺幣
七,十全排骨
本以為所謂的十全排骨應(yīng)該是經(jīng)由10種醬料調(diào)制而成的大排。而實際卻是藥膳排骨湯,據(jù)說是用十多種藥材熬成的。
排骨有醬料,蘸著吃非常不錯,類似淡淡的沙茶味。湯不多,80%都是排骨,所以還是嘗來十分濃郁的。沒有味精,但很鮮美,略帶中藥味。
價格:約50元新臺幣
八,愛玉冰
名字聽著很誘惑,其實也就是白涼粉,里面因為加的湯料不同,也有酸的甜的各種滋味。你不禁贊嘆:臺灣人的吃法可是真多!
價格:約20元新臺幣
九,燒仙草
燒仙草雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和。在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈,是炎熱消暑的圣品。
價格:約25元新臺幣
十,甜不辣
這道美食總是出現(xiàn)在各種臺灣的電影和偶像劇,臺灣的學(xué)校附近一般都有甜不辣的攤子,學(xué)生沒什么錢,就買這個吃。
甜不辣作為臺灣的傳統(tǒng)美食流傳已久,以前為了將捕到的魚保存下來,而發(fā)展出以洗凈、脫水、加鹽、捶打的方式制作成魚漿。
除了魚漿新鮮之外,沾醬也扮演著相當(dāng)重要的角色,而獨特口味的湯頭帶著微微的味噌味,搭配上新鮮的甜不辣,真是人生的一大享受。
價格:約30元新臺幣
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