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戶(hù)部巷有什么好吃的 早點(diǎn)一條巷介紹

   戶(hù)部巷有什么好吃的?下面帶你走進(jìn)這戶(hù)部巷讓我們一起來(lái)看看到底有什么好吃的吧。

  目前,這里共有30多個(gè)特色早點(diǎn)和小吃品種。如:石婆婆熱干面、徐嫂鮮魚(yú)糊湯粉、謝家面窩、高胖子粥店、陳記紅油牛肉面、萬(wàn)氏米酒、王氏餛飩、何記豆皮、麻婆灌湯蒸餃、李大餅、顧氏肉松卷、呂記油餅、吳記米發(fā)糕、好來(lái)牛肉面、老鄉(xiāng)小吃、李記粉面、陳記燒梅面窩、小文煎包等。

  沒(méi)到周末或節(jié)假日這里必然人滿(mǎn)為患。

  戶(hù)部巷簡(jiǎn)介:

  戶(hù)部巷位于武昌自由路,是一條長(zhǎng)150米的百年老巷,其繁華的早點(diǎn)攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時(shí)候,這條百米小巷曾因毗鄰藩臺(tái)衙門(mén)而得名。武漢人將用早點(diǎn),稱(chēng)為“過(guò)早”。這最初來(lái)自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過(guò)年”般“過(guò)”的位置。

  以“小吃”聞名的戶(hù)部巷,就是武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”。

  小巷入口處,銘刻著武漢市著名曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫(xiě)的小記:“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先,戶(hù)部巷里快熱鮮”,另一頭的巷口兩座石獅矗立,上方是著名書(shū)法家陳義經(jīng)用泰山石刻風(fēng)格題寫(xiě)的:“漢味早點(diǎn)第一巷”。

  戶(hù)部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開(kāi)來(lái),樓上是住家,樓下是賴(lài)以生存的食店。這里的早點(diǎn)夠老,夠味道。

  有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚(yú)糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬(wàn)氏夫婦的米酒等30多種特色小吃,較好地保留了武漢飲食文化的特色。

  20世紀(jì)40年代,肩挑小擔(dān)沿街叫賣(mài)的謝氏面窩在戶(hù)部巷安家落戶(hù),因其品種多、味道美,享譽(yù)三鎮(zhèn)。解放初期,餐飲業(yè)進(jìn)入合作化,謝氏面窩被國(guó)營(yíng)餐館“收編”,名聲漸漸沉寂。

  20世紀(jì)70年代,有人在戶(hù)部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口,從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。

  20世紀(jì)80年代至90年代,中華路臨江一帶是武漢多條公交車(chē)輛的起點(diǎn)站、終點(diǎn)站,客運(yùn)輪渡碼頭集中,搭乘輪渡過(guò)江上班的市民多,戶(hù)部巷逐漸成為這些上班族“過(guò)早”的聚集地。

  1990年,謝氏面窩傳人重操舊業(yè),恢復(fù)傳統(tǒng)的制作方法和經(jīng)營(yíng)方式,重新在戶(hù)部巷安家。這是戶(hù)部巷興盛的起點(diǎn)。

  從此,全市乃至散居在外的老武漢,一有機(jī)會(huì),隔江隔水也要來(lái)此“過(guò)早”,一條長(zhǎng)不過(guò)150米、寬不過(guò)3米的小巷,每天有千把人光顧,終年生意興攏2003年,武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷,通過(guò)仿古改造,這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長(zhǎng)、3米高的漢味早點(diǎn)文化墻。

  戶(hù)部巷小吃已經(jīng)成為漢味早點(diǎn)的代名詞,現(xiàn)有“早嘗戶(hù)部巷,夜吃吉慶街”之說(shuō)。

  以上就是戶(hù)部巷有什么好吃的介紹,以“小吃”聞名的戶(hù)部巷,就是武漢最有名的“早點(diǎn)一條巷”,30多中特色早點(diǎn),總有一樣適合你的口味,吃貨朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)咯。

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