湖州有什么好吃的?下面是湖州美食攻略，為大家推薦幾款湖州當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕?，到湖州，不僅是為了去游山玩水，還有一個(gè)重頭戲就是湖州的美食，湖州有很多小吃你可慢慢品嘗哦。

　　湖州美食

　　湖州的吃食大體與浙江相同,比較有特色的是白扁豆,和湖羊。特產(chǎn)超市里有很多小包裝的白扁豆,方便旅客帶回家與親朋好友分享。湖羊就要在當(dāng)?shù)仄穱L啦!上好的湖羊肉肥而不膩,十分美味。喜歡小吃的游客不妨去老字號(hào)的“周生記”,“丁蓮芳”嘗一嘗特色小吃,價(jià)格實(shí)惠,味道還正宗。

　　湖州美食首推百魚(yú)宴、湖羊、白扁豆。百魚(yú)宴集河鮮、湖鮮之大全，精心烹飪而成。成席之后，五彩斑斕、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。湖州飯店是制作此席的傳統(tǒng)名店。

　　湖羊、白扁豆是湖州特產(chǎn)。湖羊肥而不膩、細(xì)嫩爽口，下火鍋?zhàn)罴?。白扁豆鮮嫩誘人，酒肉之后食之，清胃解膩。

　　湖州還有許多獨(dú)具特色的小吃，如周生記的餛飩、諸老大的豆沙棕、丁蓮芳的千張包……足可讓你撐破肚皮。

　　湖羊

　　湖羊產(chǎn)于沿太湖周圍及臨近地區(qū)。源于北方蒙古羊,南宋時(shí)期隨北方移民南下帶入太湖地區(qū)飼養(yǎng)、繁衍。湖羊?qū)儆诟嵫蚱贩N,個(gè)體小。湖羊肉肥而不膩、細(xì)嫩爽口,下火鍋?zhàn)罴?較有特色的還有湖式剪羊肉、洗沙羊尾。

　　白扁豆

　　白扁豆可炒食也可煮粥,鮮嫩誘人,酒肉之后食之,清胃解膩。白扁豆還營(yíng)養(yǎng)豐富,可作滋補(bǔ)珍品,又能入藥治病。近幾年,湖州白扁豆已作為出口商品。

　　百魚(yú)宴

　　湖州百魚(yú)宴的特色在于,隨著季節(jié)變化會(huì)不斷推出由冷盆、大菜、炒菜和湯菜組成的不同宴席。春天的魚(yú)宴,是以步魚(yú)、鯽魚(yú)為主菜。夏天以黑魚(yú)為主的五環(huán)魚(yú)絲、千瓜黑魚(yú)片等佳肴。秋天,河蟹稱雄主席。冬天,魚(yú)鮮火鍋上桌,人們圍坐桌旁,身暖心樂(lè)。

　　千張包子

　　湖州特產(chǎn),用純精肉、開(kāi)洋、干貝等作,餡,豆制品千張作皮,包成3cm見(jiàn)方三角棱柱形的包子。食時(shí)佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小蔥等調(diào)料。不僅味道鮮美,配以優(yōu)質(zhì)粉絲,色白湯清,味美可口,且已有百余年制作歷史。

　　以上就是湖州美食攻略為大家推薦的美食小吃，吃貨們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)咯。