導(dǎo)語(yǔ)：有些人說(shuō)歐洲的飲食是眼睛的天堂，嘴巴的地獄。這句話雖然有點(diǎn)偏頗，但也不是完全沒(méi)有道理，在歐洲有一些國(guó)家，他們的飲食口味確實(shí)讓大部分的國(guó)人比較難適應(yīng)。但是無(wú)論如何，匈牙利絕對(duì)是個(gè)例外。

匈牙利美食

在匈牙利，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)在饑餓難耐卻看什么都食欲不振的狀況。在這里只會(huì)出現(xiàn)吃到胃都漲了，卻食欲依然不減的狀況。首先吃匈牙利菜的時(shí)候并不像其它歐美國(guó)家一樣，從開(kāi)胃菜到湯、冷盤(pán)、主菜、點(diǎn)心全套算一個(gè)套餐，通常餐點(diǎn)的順序是湯、主菜、點(diǎn)心。從飲食習(xí)慣上來(lái)說(shuō)，這個(gè)順序就很符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。 

匈牙利的香腸很有分量 

其次匈牙利的飲食味道也以咸辣為主，總的來(lái)說(shuō)，味道比較濃厚，辣椒粉是他們喜歡用的調(diào)味品，無(wú)論是享譽(yù)世界的“土豆牛肉湯”，還是鮮美的 “魚(yú)湯”、美味的煎小牛肉等都少不了辣椒粉。另一種經(jīng)常用的作料是洋蔥，一些湯、涼拌菜和烤肉的制作都要用洋蔥。烹飪的方式也多是炒、燉、烤的方式。估計(jì)這和他們的祖先是來(lái)至亞洲的游牧民族有關(guān)，因此飲食風(fēng)味也受到了亞洲的影響。除了土豆燒牛肉、魚(yú)湯、鵝肝這些世界有名的菜肴之外，匈牙利的小吃也是種類(lèi)繁多。 

美味的酸菜燉肉

烤火腿肉

      在布達(dá)佩斯的一個(gè)大市場(chǎng)，里面就有很多不錯(cuò)的匈牙利小吃，比如烤香腸啊，酸菜燉肉啊，炸油餅啊，火腿飯啊等等等等，數(shù)不勝數(shù)，就算每一個(gè)都只嘗一口，胃也沒(méi)辦法裝下。于是只有挑了其中幾個(gè)吃，實(shí)在是大飽口福，但依然意猶未盡，只有把這個(gè)遺憾留到下一次來(lái)布達(dá)佩斯的時(shí)候了。