第四天：幸福回味濟(jì)州島

      要說(shuō)“浪漫之地”，對(duì)于絕大部分韓國(guó)人而言，有口皆碑的法國(guó)排第一，那么第二便是濟(jì)州島—韓國(guó)的“國(guó)民蜜月度假地”。就算再來(lái)100次，也都是滿滿的幸?；貞?。 

      這個(gè)面積1800余平方公里的海島得益于1000多年前的火山爆發(fā)。如今島上處處巖漿凝石，千奇百怪的熔洞、熔柱在這里也算不得稀奇，更擁有韓國(guó)第一高山漢拿山。這座龐大的火山錐平地而起1900多米，帶給南國(guó)海島更多樣的自然風(fēng)情。沿著環(huán)島公路兜風(fēng)而過(guò)，無(wú)論是碧海、黑巖、白浪，還是碧藍(lán)的天、金黃的油菜花田，抑或是清冷懸崖上唯美的燈塔，每一幅明信片一般的畫面里，不是有情人相依相偎成雙對(duì)，就是夫妻雙雙不辭辛勞拍婚紗照。

      咳，不用那么眼紅啦，其實(shí)我們也可以做“幸?；匚兑蛔?rdquo;—阿靜說(shuō)：“我們?nèi)コ院诿i肉燒烤吧!”。黑毛豬?這個(gè)名字聽上去就很不浪漫啊?

      燒烤餐廳位于臨海的山坡上，支著小白傘的小桌子順著山坡擺下去，傘下“炊煙”裊裊，仿佛一個(gè)儀式。老板娘端上萬(wàn)眾期待的黑毛豬肉—果真非常極其以及十分地不浪漫：四塊五花肉塊(據(jù)目測(cè)，每塊肉大約6厘米長(zhǎng)，5厘米高、1.5厘米厚。)霸道地躺在潔白的瓷盤里，更要命的是，肉皮上赫然整齊地屹立著根根黑色毛茬兒!“這??”“只有把毛茬兒留在皮上，我們才知道自己吃的是真正的黑毛豬呀。”阿靜的解釋的確合情合理!

      厚實(shí)的肉塊在烤架上嗞嗞作響，越好的食材越無(wú)需加入過(guò)多的佐料，烤黑毛豬肉也是如此，只需要撒上一點(diǎn)鹽即可。不過(guò)這鹽卻有點(diǎn)講究，一定要粗粒的海鹽，這樣烤出的肉才鮮嫩。五花肉因?yàn)橹矩S富，烤制時(shí)間并無(wú)嚴(yán)格要求，全憑各人所好(但我們堅(jiān)持至少要到黑毛全部烤光為止)。就算不蘸醬料，單吃肉都能感覺到有一股不可言傳的香味，但又懷疑是否心理緣故，遲疑著不敢評(píng)價(jià)。老板娘笑瞇瞇地走過(guò)來(lái)，拿起一張豐厚多汁的綠色菜葉，示意我們將黑毛豬肉包裹菜葉再一口塞進(jìn)嘴里—入口才知，原來(lái)這是巨型薄荷葉!薄荷的清香仿佛讓肉香也帶有后勁兒，無(wú)比奇妙的味覺感受。配合濟(jì)州島的浪漫氛圍，這真是美食也要一搭一配方顯美味呀!

      套用阿靜的推薦詞：“黑毛豬肉燒烤，帶給你濟(jì)州島獨(dú)一份的紀(jì)念。”哈，好吃鬼的幸福回憶，也可以與愛情無(wú)關(guān)。