加拿大東部在霜降以后天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼了，有幾天夜間的最低溫度都到了零度以下。但是像每年秋天一樣，10月初氣溫又回升了。近一個星期的時間里天天陽光燦爛，暖烘烘的像又回到了夏天。人們把剛穿上沒幾天的毛衣又脫下來換回了T恤衫。大家都在說：印第安夏天來了，趕緊再享受一下入冬前的最好時光吧。

只有在加拿大生活過的人才真正明白這話的意思，因為眼前大自然的絢爛多彩即將與長達五六個月的白色冬天形成極為鮮明的對比。

在加?xùn)|欣賞秋色，并不一定要去某處山谷或某個公園，無論你身在何處都會被眩目的秋色所包圍。即使在城市里的公寓樓或者是獨立屋，哪家門口找不到一棵紅楓?不論是大街還是小巷，哪條路不鋪滿金燦燦的落葉?所以，我決定要告訴你一些鮮為人知的屬于加國之秋的秘密。

加拿大的秋景是其他國家所無法比擬的

藍得發(fā)紫，藍莓——秋風(fēng)漸起

當(dāng)秋風(fēng)開始送爽的時候，號稱“Made in Canada”的農(nóng)作物——油菜籽的收獲季也開始了。油菜籽是加拿大創(chuàng)值最高的經(jīng)濟作物。中部草原省薩斯喀徹溫和西部的阿爾伯塔省是加拿大的油菜籽生產(chǎn)基地。全國85%以上的油菜籽產(chǎn)自這兩個省。秋季的油菜田再見不到春天里的金色花海，但正在失去水分變得枯黃的油菜稞子托舉著沉甸甸的果實，給人的是另一種滿足和充實。

在東部，另一個讓加拿大人津津樂道的農(nóng)作物——藍莓也進入了收獲的高峰。藍莓是土生于北美的漿果，它風(fēng)味獨特，既可以作為新鮮水果食用，也是制作各種糕點和甜食的上等原料。近年來的多種科學(xué)實驗證明，藍莓中含有大量有利于人體健康的營養(yǎng)素和抗癌、抗衰老因子，因此它受到人們越來越多的追捧。

多年來在世界各地相繼出現(xiàn)了一些藍莓的人工栽培品種，但是它們與北美的野生品種——矮叢小粒藍莓相比，在風(fēng)味和營養(yǎng)抗病價值上都要遜色很多。因此加拿大野生藍莓是水果中的珍品。

加拿大的藍莓種植面積占全國水果種植面積的一半以上，是世界藍莓產(chǎn)量最高的國家之一。加拿大西部的不列顛哥倫比亞省是該國最大的人工栽培藍莓的生產(chǎn)基地。而東部的魁北克省的圣約翰湖區(qū)則是世界最著名的野生藍莓傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)。圣約翰湖區(qū)不僅有近兩萬公頃野生藍莓種植田，而且在人跡稀少的森林里還有著大片的真正野生藍莓。我在圣約翰湖區(qū)野外旅行時就幾次發(fā)現(xiàn)大片的野生藍莓，遭遇了真正的驚喜。

藍莓成熟時葉子變成深紅，結(jié)滿深藍色的漿果。它們紅紫相間，一蓬蓬長在田野和森林里，預(yù)告著秋季高潮的到來。