波爾多葡萄酒莊多為男性主宰,梅多克女性聯(lián)盟是波爾多女性葡萄酒莊經(jīng)營(yíng)者的驕傲。梅多克女性聯(lián)盟成員之一,帕洛美堡創(chuàng)辦人Martine Cazeneuve早早就在酒堡等候客人的到來(lái),身著一襲黑色連衣裙,剪裁端莊,優(yōu)雅中透著利落,這與帕洛美堡簡(jiǎn)潔現(xiàn)代的建筑風(fēng)格一脈相承。
有客人到, 帕洛美堡的技術(shù)總監(jiān)Marie-Laure Lurton總會(huì)帶著客人參觀她們引以為豪的酒窖,并親自帶領(lǐng)大家調(diào)配屬于自己的第一款混合葡萄酒。在這里你將有幸用自己的名字命名你調(diào)配的那杯酒,不管味道如何,品著自己的作品卓有成就。
酒堡的午宴是最令人期待的,Martine Cazeneuve親自下廚為中國(guó)客人調(diào)配菜式。粉色的桌布、粉色的插花,在這個(gè)稍顯硬派的酒堡里,將女主人的女性柔情展露無(wú)遺。精致的菜肴,鮮亮的新鮮時(shí)蔬,在紅葡萄酒的包裹中韻味悠長(zhǎng)。
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