19世紀(jì)末的殖民時(shí)期，法國(guó)的探險(xiǎn)家最早發(fā)現(xiàn)了大叻。他們覺(jué)得這里的山地和湖區(qū)非常適合夏季避暑，旋即請(qǐng)求殖民政府進(jìn)行開(kāi)發(fā)。1907年，第一座旅館在大叻建立，歐洲人的涌入很快改變了這里的面貌。在隨后的30年里，殖民官員和貴族建造起1300余座旅館、別墅、行宮和私人庭院，此外，還有耶穌會(huì)建立的教堂和寄宿學(xué)校，當(dāng)?shù)赜胁簧偾嗄杲邮墁F(xiàn)代的西式教育。二戰(zhàn)期間，大叻曾經(jīng)短暫地作為印度支那聯(lián)邦的首都。

　　與西方接觸的歷史為大叻留下了種種風(fēng)情，使這里成為東南亞著名的浪漫之城?；榧喌暝诖筮方诸^隨處可見(jiàn)，也總有婚禮在這里的酒店、莊園和教堂舉行。有趣的是，大叻有一處皇室的行宮，名曰“夏宮”，年輕情侶最喜歡在那里拍攝照片。這座夏宮在過(guò)去屬于皇帝保大，它更像是一棟奢華的別墅，內(nèi)部的裝修和器皿全部采用法式風(fēng)格。

　　保大皇帝名為阮福晪，1926年1月，他在順化的紫禁城登基，成為當(dāng)時(shí)的安南國(guó)王。他在當(dāng)時(shí)只是一個(gè)傀儡君主，因?yàn)楸藭r(shí)的安南政府屬于法屬印度支那的組成部分。后來(lái)，日本的勢(shì)力逐漸侵入。二戰(zhàn)末期，當(dāng)時(shí)的政府要求保大退位，盡管保大可以利用日本的軍力進(jìn)行抗擊，但他不愿看到同胞相殘的悲劇發(fā)生。1945年8月25日，保大皇帝正式宣布退位，流亡于香港淺水灣，1997年在法國(guó)巴黎逝世。