泰國——微笑國度

    泰國是一個微笑的國度。泰國人大都生性善良、友好和快樂。而泰國的風景就像明信片上的圖片一樣美麗。它有美麗的海灘、悠久的歷史和燦爛的文化。在泰國境內(nèi)旅行是相對較便宜的，同時每個游客都可以在泰國旅行中找到適合自己的娛樂活動。在這里可以忘卻煩惱，就連降雨也是溫暖和令人愉快的。泰國的氣候為全年炎熱的濕潤熱帶氣候。從三月到五月為夏季，平均氣溫34攝氏度左右，但氣溫高達并維持40攝氏度的周期也常有發(fā)生。

　　首都曼谷

　　泰國的首都是曼谷。曼谷原意“天使之城”，有“佛廟之都”之譽，為黃袍佛國之泰國首都，是泰國政治、經(jīng)濟、文化和交通中心。曼谷位于湄南河畔，距暹羅灣3公里，離入?？?5公里，全市面積1258平方公里，人口600余萬。市內(nèi)河道縱橫，貨運頻繁，有“東方威尼斯”之稱。曼谷港，是泰國和世界著名稻米輸出港之一。曼谷是泰國的政治中心，也是旅游景點密集區(qū)，曼谷有很多的歷史和人文及旅游景區(qū)值的去游覽，特別是金碧輝煌的大皇宮是來曼谷必到的觀光景點。

　　大多數(shù)的游客來到泰國先到曼谷，然后從那里轉(zhuǎn)道去其他的地區(qū)和城市，泰國北部主要是山區(qū)，南部以海灘為主。從曼谷還可以方便地去往歷史名城大城（古時的舊都）北碧和著名的桂河大橋。離曼谷稍遠一點的地方有美麗的海濱勝地-芭堤雅、華欣還有蘇梅島和普吉島。當然海邊度假地甲米、攀牙也是南部最著名的旅游景區(qū)。曼谷北部有著名古城的清邁，除了美麗的風光之外，清邁的手工藝品也是很出名的。

　　泰式美食

　　泰式美食受歡迎的程度，可由分布在全世界各大都市的泰國餐廳的龐大數(shù)量得到見證。于是許多已嘗過泰式飲食的辣、酸及甜味特色的游客到這里之后都想親身體驗一下發(fā)源地的佳肴風味。

　　盡管深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至遙遠的葡萄牙各國的廚藝影響，泰國菜仍然顯出它獨有之烹調(diào)特色。大部分泰國人正餐中都是以一大碗米飯為主食，再以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯以及一份沙律(生菜類)，隨各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具則是叉子和大匙。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。蔬菜質(zhì)料新鮮，烹飪方式則多是以中國炒鍋大火快炒。國內(nèi)許多地區(qū)都以椰奶作為咖哩醬的基本調(diào)味料，還有許多調(diào)味料包括檸檬草、蝦醬、魚露以及十幾種本地特產(chǎn)的香料、而辣椒的辣度由溫和到極辣的口味都有，任由閣下選擇個人口味。

　　泰國不同的地區(qū)有不同的菜肴。舉例而言，東北方人愛吃的就是糯米飯配烤雞，以及一種叫做"Som Tam"的辣味木瓜沙律，這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜和碎辣椒。北方人偏愛一種當?shù)靥赜械乃崛猓凶?quot;Naem"。南方的食物則是深受馬來西亞的回教式風味影響，且有各種生猛海鮮供配搭。而國內(nèi)普受歡迎的有檸檬蝦湯或冬蔭功湯(Tom Yam Kung)，脆米粉(Mikrop)--一種用蝦、豬肉、蛋和甜酸醬合炒的米粉、泰式咖哩雞(Chicken Curry)、椰汁雞(Tom Kha Kai)以及辣牛肉沙律(Yam Nua)。

　　泰國甜品

　　泰國甜品的品種繁多，鮮果，糯米，雞蛋是主要成分。一般來說，甜品是由雞蛋，大米磨成的粉、糯米、蓮子、棕樹糖、大薯粉和椰子為原料，而鮮果往往是增加甜品的香味。這些水果包括椰子、香蕉、菠蘿、橙類及其他。另一特色是用水浸花(如茉莉花或玫瑰花瓣)，用含花香的水來做糖漿。最簡單的"冰浮"(Cool Float)，各類橙類水果本身有甜酸的味道，切成碎片，再加上糖漿和冰塊，浮一兩片玫瑰或茉莉花瓣。在炎炎夏天里，這無疑是最佳的清涼的甜飲品。熟而甜蜜的菠蘿汁也可以用來作甜品；而香蕉的吃法就更多了，泰國人愛將未熟透的青蕉切開和曬干，用少許鹽及大量糖漿混合，就成了一般小食的佳品。椰子汁的用處有點像外國人的牛奶，從糖果到冰淇淋及無數(shù)的甜品中都用得上。而椰子片浸在濃糖漿中便成為制造甜品的主要成份。椰絲和鹽糖相混，就是面粉團的調(diào)味品。

　　泰國水果

　　泰國土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和蔬菜，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果為每餐飯的配料，或經(jīng)常成為烹煮的材料，但最令人回味的還是成熟季節(jié)時，果香撲鼻，妖艷欲滴之令人目不暇接的景象。泰國主要水果有芒果、榴蓮、香蕉、椰子、龍眼、荔枝、紅毛丹、菠蘿蜜、草莓、甜葡萄(紅的和綠的都有)、羅馬甜瓜、酪梨、石榴果和西番蓮等。

　　佛教寺廟

　　泰國因其眾多金碧輝煌的佛教寺廟而名揚海外，其中地位最尊貴的圣殿當屬位于曼谷市內(nèi)的玉佛寺(TempleoftheEmeraldBuddha)。如果你想找到泰國文化的另一番滋味，又希望它飽含著濃濃的傳統(tǒng)氣息，那就到五星級大飯店參加一個烹調(diào)課程，或者在曼谷市裝修一新的藝術(shù)劇院參加一場古典劇目表演也是個不錯的選擇。

　　戶外運動

　　體育運動或者戶外運動愛好者來到泰國更是如魚得水。在全泰國最大的國家公園中的，沿著飛流直下的瀑布體驗繩降的刺激；坐在大象的背上悠閑地在峰巒疊嶂、翠林掩映的北部探奇；無數(shù)海底奇觀就在安達曼海(AndamanSea)國家海洋公園，等待著您來探索。另外，約上三五好友在海邊高爾夫球場上盡情揮桿，一展身手，華欣和一直備受推崇的普吉島是高爾夫愛好者的首選。在蘇梅島的度假村里學上幾招泰拳，豈不快哉。

　　休閑活動

　　除了驚險刺激的，還有舒緩放松的活動。在叢林中隱秘的寺院，佛教冥思幫你平復無章的思緒，修身養(yǎng)性。在海邊度假村，一套全身排毒保健護理，幫助身體調(diào)整到最佳狀態(tài)。熱衷購物的游客，就直接沖到曼谷市內(nèi)最大的市場——曼谷周末市場(BangkokMarket)。登上傳說中的豪華亞洲東方快車(EasternandOrientalExpress)，穿梭時空，回到顯赫的古暹羅王朝，重溫二戰(zhàn)時期的歷史。