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廣州西關(guān)美食攻略 不吃這些美食愧為吃貨

  廣州西關(guān)有哪些美食呢?本文為大家搜集整理了廣州西關(guān)美食攻略的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有幫助哦。

  據(jù)歷史記載 ,老西關(guān),就是明清時期地處南??h管轄的廣州城西門外一帶地方的統(tǒng)稱,現(xiàn)在為今荔灣區(qū)大部分地域。上下九;寶華路;長壽路這些都是覓食的好去處。作為在廣州生活好多年的人首推是上下九的雙皮奶之最南信牛奶甜品專家。正所謂是在廣州民間所說的:“食在廣州,味在西關(guān)”,要是不嘗一下這些習(xí)慣美食,真的是愧為吃貨了。

  廣州西關(guān)美食攻略

  老西關(guān)美食

  1.南信牛奶甜品專家

  有六十多年歷史。雙皮奶,姜撞奶,牛三星,味道實在是很棒,特別是雙皮奶,雙皮奶,奶味濃郁香滑

  2.陳添記

  最出名的是爽魚皮,他們的材料是用鯪魚皮來制作接著,做好之后放入雪柜凍著,好爽口彈牙。加上花生、芫茜以及淋上面的醬油芝麻,味道真的是一流呀。

廣州西關(guān)美食攻略 不吃這些美食愧為吃貨
廣州西關(guān)美食攻略 不吃這些美食愧為吃貨(圖片來自:攝圖網(wǎng))

  3. 荔林食店

  這是一家老店,好像是開始于80年代?;旧厦看谓?jīng)過,人都是挺多的,很多時候都需要排隊,荔林主打河粉,配料卻可以加蟹黃、龍蝦、生蠔、象拔蚌.... 最近的抖音網(wǎng)紅的西關(guān)老店,他們家130元一碗粉都很多人吃,的確是一家不錯的老店。

  4.陶陶居(第十甫店)

  來廣州不喝茶都不算來過廣州 ,這家陶陶居裝修具廣州風(fēng)情、很有西關(guān)特色,在這里,這里可感受到地道的老廣生活,也可品嘗地道廣州美食 ,他們家的蝦餃、鳳爪、牛羊雜湯、奶黃包、榴蓮酥 極力推薦,很不錯。

  來廣州不喝茶都不算來過廣州 ,這家陶陶居裝修具廣州風(fēng)情、很有西關(guān)特色,在這里,這里可感受到地道的老廣生活,也可品嘗地道廣州美食 ,他們家的蝦餃、鳳爪、牛羊雜湯、奶黃包、榴蓮酥 極力推薦,很不錯

  5.寶華面店

  在廣州,寶華面店是我吃過的最好吃的竹升面館,沒有之一,竹升面是廣東省地方的傳統(tǒng)美食。竹升面是用傳統(tǒng)的方法搓面、和面,然后用竹升(大茅竹竿)壓打出來的面條、云吞皮的一類面食。推薦的云吞竹升面。

  6.銀記腸粉(寶華路店)

  老字號,店面較好,門店多。廣州人離不開腸粉,可以早上吃,可以中午吃,可以吃晚上。腸的精髓在于,皮要薄,餡要多,醬汁咸淡要適中,不要噱頭,華而不實的出品更不受待見。個人覺得銀記腸粉的精簡腸粉和牛肉腸粉最佳,吃的是牛肉的原味,漿裹得不多,符合大眾的美味,第一次來吃的,感覺是都很棒的。

  7.銘泰煲仔飯

  來廣州,要吃煲仔飯才算來過,芳村比較出名的一家店,不起眼的店面,但是每天都有數(shù)不清的瓦煲一份份此起彼落,店員忙的不可開交,煲仔飯的焦香也慢慢吸引客人前來,牛肉窩蛋和臘腸煲仔煲仔飯堪稱一絕,好吃到尖叫!

  8.榕樹頭嘆佬雞煲(芳村總店)

  推薦的是鮑魚雞煲¥198,老廣的最愛。我覺得這家西關(guān)老字號核心競爭力,就是醬汁雞煲醬汁的味道很特,醬汁越吃越香,是我之前都沒吃到過的獨特好吃,還有最厲害的就是它的辣醬,也是香得很特別,讓人難忘。

  以上是廣州西關(guān)美食攻略的全部內(nèi)容,希望對大家有所幫助。

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