中國網訊 記者從安徽省涇縣旅游局了解到，為深入挖掘宣城餐飲產業(yè)潛力，弘揚宣城美食文化，提升宣城餐飲行業(yè)水平，11月19日-27日，第二屆中國宣城美食文化節(jié)將在宣城市彩螺廣場隆重舉行。涇縣共設置3個展位，參展商品有云嶺糕點、云嶺鍋巴、章渡醬菜。

　　涇縣旅游局對本次參展美食文化節(jié)工作高度重視，積極籌備前期各項工作。一是宣傳動員。涇縣旅游局充分挖掘本地區(qū)的美食資源，深入各旅游餐飲企業(yè)做好宣傳動員工作，調動各企業(yè)參展積極性。二是組織篩選。為更好的對外展現涇縣美食文化精髓，綜合考慮各參選特色食品的品質、制作工藝及市場需求等，通過召開專門會議討論篩選出涇縣最具代表性的三種特色食品參展。三是指導培訓。對參展工作人員從服裝風貌、接待禮儀、宣傳推介等方面進行培訓指導，提高參展企業(yè)人員的業(yè)務素養(yǎng)。四是展區(qū)布置。涇縣旅游局組織人員指導參展企業(yè)科學合理布置展區(qū)，做好節(jié)前參展踩線工作，同時要求參展企業(yè)考慮細致周密，做好牙簽、碟碗、衛(wèi)生衣、帽等配套物品的準備工作。五是聯(lián)系媒體。積極主動聯(lián)系各新聞媒體對整個美食節(jié)盛況及涇縣代表團的參展情況進行全方位跟蹤報道。

　　涇縣是國寶宣紙的原產地域，盛產茶葉、醬菜、琴魚等，涌溪火青茶葉為全國十大綠茶之一，琴魚自古被列為貢品等等，全縣共擁有市級優(yōu)秀旅游商品生產企業(yè)14家，其中省級優(yōu)秀旅游商品生產企業(yè)1家，涇縣旅游商品品種豐富、品質優(yōu)良。但本次受參展名額限制，最終確定選送三種代表涇縣美食文化精品的風味美食和特色商品在美食文化節(jié)上展出，它們是：以“白似雪、軟如綿、香如桂、甜似蜜”而遠近聞名的旅游饋贈佳品——云嶺方片糕；用優(yōu)質大米和獨特的工藝焙烤而成,集薄和脆、營養(yǎng)和美味等特點于一體的純正的自然食品——云嶺鍋巴；以及曾獲中國食品博覽會銅獎，暢銷全國十多個省市，以當地菜農種植的無公害蔬菜為原料，營養(yǎng)豐富的章渡醬菜。

　　通過參展美食文化節(jié)活動，向廣大游客集中宣傳涇縣美食商品，有助于提高涇縣美食品牌影響力和知名度，將涇縣良好的資源優(yōu)勢轉化為強大的市場競爭能力。

來源：中國網