大明湖怎么樣?大明湖是濟(jì)南三大名勝之一，是繁華都市中一處難得的天然湖泊，也是泉城重要風(fēng)景名勝和開放窗口，聞名中外的旅游勝地，素有“泉城明珠”的美譽(yù)。以下是大明湖旅游攻略介紹，來看看吧。

　　大明湖旅游攻略

　　大明湖簡介

　　大明湖位于濟(jì)南市區(qū)中心、舊城區(qū)北部，與趵突泉、千佛山并稱濟(jì)南三名勝。濟(jì)南號稱“泉城”，有泉水百余處，其中名泉七十二處。明湖即是由眾泉匯流而成的天然湖泊。泉水由南岸流入，水滿時(shí)從宋代修建于北岸的北水門流出，湖底由不透水的火成巖構(gòu)成，因而湖水“恒雨不漲，久旱不涸”，常年保持較固定的水位。公園面積86公頃，其中湖面46公頃。湖上有歷下亭、匯泉堂、湖心島等大小島嶼六處，公園自然景觀優(yōu)美宜人。湖水波光粼粼，鳶飛魚躍，游船穿行。大明湖自古遍生荷蓮，湖畔垂柳依依，花木扶疏，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”是她風(fēng)景的最好寫照。公園的人文景觀十分豐富，歷下亭、鐵公祠、南豐祠、北極廟等三十余處名勝古跡掩映于綠樹繁花之間，展現(xiàn)出悠久的歷史文化。

　　景色特點(diǎn)

　　美景

　　大明湖自然景色秀美，名勝古跡爭輝，固有“泉城明珠”之譽(yù)。沿湖八百余株垂柳環(huán)繞，柔枝垂綠，婀娜點(diǎn)水。湖中現(xiàn)有四十余畝荷池，碧葉田田，白荷紅蓮，交相輝映，爭奇斗艷，荷香飄溢，沁人心脾。波光粼粼的湖面上，時(shí)有魚兒跳波，偶見鳶鳥掠水。碧波之上，畫舫穿行，小舟蕩波。各處游客云集，指點(diǎn)觀賞，歡聲笑語，一派繁華景勝，儼若北國江南。若于湖之北岸遠(yuǎn)眺，南山蒼翠，環(huán)列似屏，倒映入湖，畫圖難足。漫游湖畔，處處花繁樹茂，點(diǎn)點(diǎn)亭臺樓閣掩映綠蔭之間，歷下亭、鐵公祠、北極廟、匯波樓等二十多處名勝景點(diǎn)，令人應(yīng)接不暇，可謂步移景換，游趣無窮。濟(jì)南八景中的鵲華煙雨、匯波晚照、佛山倒影、明湖泛舟均可在湖上觀賞。

　　食物

　　大明湖不僅是游覽觀光的極好場所，湖內(nèi)還盛產(chǎn)蓮藕湖魚。湖北岸還有數(shù)處茶社和明湖樓、荷香村兩處飯店，供游客休息就餐。明湖樓建于1983年，是一座“外古內(nèi)今”的中國傳統(tǒng)式仿古建筑，樓高二層，總面積約2735平方米。明湖樓的飯菜講究色、香、味、型和營養(yǎng)，以魯菜系中濟(jì)南菜的“歷下風(fēng)味”為主，尤擅長魚的烹制，以湖中鮮魚、嫩藕、香蓮為料的全魚宴、冰糖蓮子、水晶藕、蒲菜水餃等具“歷下風(fēng)味”的名吃制做的全魚宴令人叫絕。荷香村飯店位于鐵公祠院內(nèi)，為一古典式二層樓建筑。該店除烹制魯菜系中的“歷下風(fēng)味”菜肴外，還擅長鍋貼制作。其配料和加工技術(shù)均引進(jìn)濟(jì)南鍋貼老店便宜坊，所制0.鍋貼令游客一飽口福。

　　公園內(nèi)現(xiàn)還辟建有書畫展覽館、碑刻展等文化層次較高的觀賞點(diǎn)。整個(gè)公園已初步形成集游覽觀賞、購物娛樂、文化欣賞、飲食服務(wù)于一體的多功能旅游區(qū)。明湖風(fēng)姿甲歷下，歡顏笑迎八方賓。

　　新八景

　　據(jù)了解，2004年，大明湖景區(qū)曾與媒體合作，通過市民投票和專家推薦，評選出新的明湖十景，有匯波晚照、明湖秋月、佛山倒影、遐園好音、滄浪荷韻、畫船煙波、丹坊耀日、鐘鳴蛙靜、柳岸春深、歷下秋風(fēng)。

　　其中，鐘鳴蛙靜、柳岸春深、遐園好音景觀與本次擴(kuò)建規(guī)劃中的八景命名有重復(fù)，鵲華苑故去掉，這樣保留的七景與恢復(fù)再現(xiàn)的鵲華煙雨景觀以及擴(kuò)建后的八景共同組成明湖十六景。

　　已經(jīng)確定擴(kuò)建中的橋及其名稱如下：

　　古街巷橋5處：學(xué)院橋、匯泉橋、思敏橋，閣子橋、曾家橋;歷史上的橋8處：芙蓉、水西、湖西、北池、百花、鵲華、秋柳、匯波;以大明湖四季景色命名的橋4處：柳煙橋(春色楊煙)、藕香橋(夏挹荷浪)、蘆花橋(秋容蘆雪)、凝雪橋(冬泛冰天);與大明湖有關(guān)的橋8處：玉涵橋、稼軒橋、北渚橋、淇園橋、涵清橋、囍喆橋、灰山橋、瀛洲橋;以“歲寒三友”命名的橋3處：梅溪橋、蘭青橋、竹韻橋。

　　明湖美食

　　香脆荷花瓣

　　花卉不僅具有沁人心脾的芳香與賞心悅目的色彩，使人得到美的享受。有些花，花蕾和花粉食用之后還能調(diào)節(jié)人的神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)血液循環(huán)，改善心肌功能，提高肌體免疫能力，起到治病，健身，美容和延年益壽等效果?；ɑ苋腽?，能烹制出色彩絢麗，清香四溢，風(fēng)味獨(dú)特的萊肴。花卉入粥，自古以來就是養(yǎng)生保健，美容肌膚的上品。

　　荷花粥

　　荷花粥：取荷花末25g(鮮荷花瓣陰干后研細(xì)威末)，粳米100g。將粳米淘洗干凈后加適量清水煮粥，粥熟后將荷花末加入，再煮2分鐘待溫?zé)岱４酥嗑哂星迨顭?，散瘀血，美容養(yǎng)顏之功效。常服本粥能起到駐顏益色，祛病延年的作用。香脆荷花瓣：將荷花瓣過油炸至嫩黃，擺盤。蘸糖食用?？诟型馑掷锬?。

　　冰糖蓮子羹

　　特選大明湖優(yōu)質(zhì)蓮子芯，配以銀耳加以烹制。蓮子，是一種藥用和食用價(jià)值都很高的營養(yǎng)保健品原料，被譽(yù)為“蓮中人參”。據(jù)《本草綱目》記載：蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百疾，久服輕身，耐老，不饑，延年，益心腎，固精氣，強(qiáng)筋骨，利耳目，補(bǔ)虛損，能祛火解毒，只腹瀉胎滑，少兒熱瀉，反胃吐食等。銀耳又名白木耳，性味甘、淡、平。含有蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分，具有清肺熱、益脾胃、潤肌膚的功效。適用于肺熱咳嗽、皮膚干裂、胃腸燥熱、血管硬化、高血壓等癥。由于銀耳含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用，經(jīng)常服食銀耳，即可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性，又是美容、清肺之佳品。

　　湖菜雞塊

　　湖菜指舊時(shí)濟(jì)南大明湖所產(chǎn)之茭白、蒲菜、白蓮藕、蓮子、白荷花。茭白是水聲植物菰的嫩　莖，其質(zhì)地嫩脆，營養(yǎng)豐富。蒲菜乃香蒲之嫩芽，其形似菱，其味似筍。荷亦稱蓮。其莖(藕)、果(蓮子)、花(荷花)、葉(荷葉)在濟(jì)南菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。蓮子，蓮房中所出，去其皮可食。

　　湖菜雞塊集大明湖名蔬于一體，配以雞脯肉，佐以精鹽、醬油、蔥椒紹酒、味精、蔥、姜、蒜等調(diào)味，構(gòu)思新奇，制作精細(xì)，鮮嫩爽口，清香不膩，是時(shí)令很強(qiáng)的名肴