江門有什么好吃的?下面為大家介紹最具當?shù)靥厣拿朗承〕?，最能體現(xiàn)一座城市飲食文化的便是當?shù)氐男〕粤?，來到江門，可別吝嗇你的時間，去找一找你最愛的江門味道吧。

　　川島海鮮宴

　　臺山川島是江門五邑吃海鮮的首選地方。各種海鮮美味隨撈隨吃，本地人最喜歡的一般做法是清蒸，輔以佐料沾食，味道極鮮、清甜。

　　恩平瀨粉

　　瀨粉是恩平地區(qū)的一種獨特的食品，是用大米為原料制作而成。吃時用開水燙過，兌進上湯，就成獨具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒，又另有風味。

　　開平狗肉

　　江門人喜吃狗肉，尤以開平人為甚。開平狗肉，以振華、龍?zhí)痢菍鶠榧?。赤坎等地蒸狗，喜歡放進油炸過的腐竹、黑豆等。

　　古井燒鵝

　　新會古井燒鵝燒鵝色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中帶咸。燒鵝源自南宋末年，因味道鮮香而聲名遠播，并流傳至今。

　　山野菜

　　對于山清水秀的地方，山野菜自然就是特產(chǎn)之一。簕菜被認為是恩平地區(qū)丘陵地帶所獨有的一種野生蔬菜，簕菜湯有清香甘甜可口之感覺。頗有農(nóng)家特色的窩豆葉雜，這里也吃得到，它 用絲瓜、豆角、豆角葉、新鮮黃豆做成“四合一窩菜”，四種菜甘苦剛好中和。

　　以上就是江門好吃的美食介紹，希望你會喜歡。