山東煙臺自助游怎么樣？好玩嗎？這里就給大家?guī)恚?strong>山東煙臺自助旅游攻略，一起來看看。

　　煙臺市地處山東半島東部，東連威海，西接濰坊，西南與青島毗鄰，瀕臨渤海和黃海，與日本和朝鮮半島隔海相望，是我國首批沿海開放城市之一，是環(huán)渤海經(jīng)濟圈內以及東亞地區(qū)國際性港城、商城、旅游城。煙臺依山傍海，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，是我國北方著名的旅游避暑和休閑度假勝地。

　　旅游最佳時間

　　氣候：煙臺市屬于暖溫帶大陸性季風氣候，與同緯度內陸地區(qū)相比具有雨水適中，空氣濕潤，氣候溫和的特點，可謂冬無嚴寒，夏無酷暑。全市年平均降水量為651.9毫米，年平均氣溫11.8℃，年平均相對濕度68%，年平均日照時數(shù)2698.4小時，太陽輻射總量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均風速內陸地區(qū)3～4米/秒，沿海地區(qū)4～6米/秒，全市平均無霜期210天。

　　最佳旅游時間：4-10月。

　　美食小吃

　　煙臺是我國八大菜系之首棗魯菜的發(fā)祥地，素有“烹飪之鄉(xiāng)”之美譽。在煙臺，您一定要品嘗一下正宗的原滋原味的魯菜。魯菜的起源可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，南北朝時發(fā)展迅速，經(jīng)元、明、清三代被公認為一大流派。原料多選禽畜、海產(chǎn)、蔬菜、善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、密汁等烹調方法，偏重于醬、蔥、蒜調味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。名菜有“扒原殼鮑魚、蔥燒海參、奶湯蒲菜”等。菜的風格大方高雅，適應性強。

　　煙臺900公里長的海岸線上盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了煙臺烹飪以海味原料為主的特點。

　　煙臺菜以清鮮、脆嫩、原湯原味見長，烹調技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒為主。上菜順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。主要名菜有蔥燒海參、扒原殼鮑魚、芙蓉干貝、炸蠣黃、白扒魷魚、苜蓿蟶子、削麗大蝦、芫爆烏魚花、韭菜炒海腸子等。

　　以小海物制名菜佳肴，是煙臺風味的一大特色。煙臺的名師高手對這些稀有的小海物之烹調，多具絕招，烹調出的海味不僅清鮮脆嫩，湯清味爽，而且菜形也千姿百態(tài)，使食者不僅飽享口福，也得到美的愉悅。

　　煙臺風味除了菜肴以外，面點也享有盛譽。福山拉面、蓬萊小面、硬面鍋餅等都聞名中外。

　　購物指南

　　煙臺市內繁華商業(yè)區(qū)主要分布在南大街、北大街、西南河等處。主要旅游購物商店有位于泰山路2號的煙臺開發(fā)區(qū)友誼商店(以供應煙臺海產(chǎn)品、土特產(chǎn)品見長);位于繁華商業(yè)中心芝罘區(qū)西大街8號的振華商廈和牟平區(qū)通海路199號的新牟華聯(lián)商廈等。

　　當?shù)赝撂禺a(chǎn)有煙臺蘋果、張裕葡萄酒、金錫鑲工藝茶具、萊州玉雕、萊州毛筆、草編、萊陽梨、天鵝蛋、麻布繡花、海陽抽紗工藝品，以及櫛孔扇貝、刺參、黑刺參、黃花魚、螃蟹、對蝦、文蛤、鮑魚等海鮮。