大連的美食太多了，你還知道哪些最好吃嗎?下面為大家整理了大連美食排行榜，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　大連美食排行榜 

　　1.清蒸燈籠鮑魚

　　清蒸燈籠鮑魚是遼寧大連的特色美食菜。清蒸燈籠鮑魚的制作是用帶殼的活鮑魚，切成燈籠形狀，放入原殼，用蔥、姜、鹽、味精等做調(diào)料，上屜蒸七分鐘即成。這道海鮮既保持原有形狀和色澤，用筷子提起來像燈籠,放在彩盤上，又像一支大菊花,吃時(shí)再澆上汁液，特別鮮美爽口，沽酒而餐，別有風(fēng)味。

　　2.鐵板烤魷魚

　　鐵板烤魷魚是大連特色菜小吃，其屬于烤箱微波，主要原料是魷魚，口味是鮮，工藝是烤，難度屬于中級(jí)。把鐵板燒熱后放上魷魚，在烤好的魷魚上刷一些辣醬等調(diào)料，味道十分鮮美。

大連美食排行榜 去大連旅游不可錯(cuò)過的美食

　　3.清蒸加吉魚

　　主料是鮮加吉魚，用姜、蔥、冬菇、金華火腿、冬筍等配料按顏色放在魚身上，上屜蒸15分鐘即可。此菜外形美觀，既有魚的鮮味，也有飛禽肉的香味，是酒席上的佳品。

　　4.紅烤全蝦

　　主料是不除皮、只除腸的全對(duì)蝦，加姜、蔥、植物油煸炒后，加紹興酒、白糖、精鹽，再放到鍋里用慢火烤，收凈湯。出鍋后的大蝦，頭尾連在一起成花瓣形，盛在大圓盤中，猶如一朵盛開著的牡丹花，火紅明亮，色澤喜人，蝦肉肥美、鮮嫩香甜，醇而不膩。

　　5.清蒸燈籠鮑魚

　　用帶殼的活鮑魚，切成燈籠形狀，放入原殼，用蔥、姜、鹽、味精等做調(diào)料，上屜蒸7分鐘即成。這道海鮮既保持原有形狀和色澤，用筷子提起來像燈籠，放在彩盤上，又像一枝大菊花，吃時(shí)再澆上汁液，特別鮮美爽口，沽酒而餐，別有風(fēng)味。

　　6.拌牡蠣

　　主料是鮮牡蠣肉，調(diào)料是精鹽、味精、醬油、醋、香油。姜切細(xì)末，牡蠣肉洗凈，用開水燙斷生撈出，放在涼水內(nèi)淘涼取出，瀝出水分裝盤。用以上調(diào)料兌好的汁澆上，拌勻。味道鮮美，牡蠣軟嫩。

　　7.五彩雪花扇貝

　　五彩雪花扇貝主料是新鮮活扇貝和蛋清，配料是青豆、蔥、料酒、醬油和味精。由蛋清制作的像銀白色的雪花鑲嵌著顆顆猶如珍珠的扇貝，周圍用時(shí)令菜葉、胡蘿卜、辣椒等擺成圖案做裝飾，五彩繽紛，質(zhì)嫩味鮮，清淡爽口，食而不膩。

　　上文為大家介紹的大連美食排行榜，你了解了嗎?