新人不可不知的婚禮蛋糕常識

      婚禮蛋糕已經(jīng)成為婚禮上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面，越來越多的新娘喜歡定制蛋糕并對蛋糕十分講究，那就讓我們來介紹一下婚禮蛋糕的一些常識吧!

結(jié)婚蛋糕的由來

    自羅馬時代開始，蛋糕就是節(jié)慶儀式中不可或缺的一部分。在那個時代，婚禮結(jié)束時，人們會在新人頭上折斷一條面包，制造面包的材料小麥象征生育的能力。而面包屑則代表著幸運，賓客無不爭著撿拾。依照中古時代的傳統(tǒng)習(xí)俗，新娘和新郎要隔著蛋糕接吻。后來，想像力豐富的烘焙師傅在蛋糕上飾以糖霜，也就成了今天的美麗可口的結(jié)婚蛋糕。

    所以，以前制作婚禮，蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，是以此來象征幸運與繁榮。同樣的意義下，在歐洲，作為夫婦共同生活的象征，新婚夫婦在婚禮進(jìn)行最初切蛋糕成為了習(xí)慣。還有諸如賓客們?yōu)榱吮硎緦π禄榉驄D的祝福，必須吃一口婚禮蛋糕等。在夫婦入刀前這些由來和原因會由主持人向大家解說。

1層蛋糕

    有方型、圓型等各種各樣。在餐館， 一般的酒家舉行婚禮時經(jīng)常使用。

    說到蛋糕，盡管是很容易想像到明星們的婚禮上出現(xiàn)的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定制鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應(yīng)對新人的需求而不斷改革有關(guān)的。

    鮮奶蛋糕的好處有，切完蛋糕后可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮奶蛋糕可以帶動很多的活躍氣氛。

多層蛋糕 慶祝蛋糕

    比起1層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設(shè)主席臺， 像這么大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到，拍照也應(yīng)該可以拍進(jìn)。

自定圖案蛋糕 小型蛋糕

    在蛋糕上制作出兩人第一次見面的滑雪場呀， 一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應(yīng)該可以引起會場高潮．在定制時也很有樂趣。

互相喂吃蛋糕

    經(jīng)常用于只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕后，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風(fēng)俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴里的一方就是將來兩人生活的主導(dǎo)方哦。應(yīng)該很能調(diào)節(jié)氣氛。

豪華模型蛋糕

    有些高雅豪華的婚禮，會在賓客人數(shù)多，現(xiàn)場較大的情況下可以使用模型蛋糕，加上干冰的煙霧效果，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕最下面一層的一部分是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。

小型派對婚禮流行的自制婚禮蛋糕

    泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此選用時要注意。 或是事先準(zhǔn)備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由地點綴。準(zhǔn)備好的水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達(dá)紿新人的消息也不錯哦。

切蛋糕儀式

    從定制蛋糕前，一定要事先確認(rèn)酒店能否自帶蛋糕。

定制時的要領(lǐng)也請參照下邊的內(nèi)容：

    ①通過照片等確認(rèn)預(yù)定　為了要向店員明確說明想定制蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，并且還要詳細(xì)說明會場的大小、氣氛、賓客的人數(shù)，這樣才能順利知道蛋糕的大小。

    ②有復(fù)雜圖案的蛋糕要盡早定制特別的圖案，細(xì)小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定制。一般來說提前1 周，但做工十分精細(xì)的話，提前一個月就要定審，提供圖案定制的蛋糕直接與點心師商量吧。

    一年中，并非所有蛋糕都能隨時制作的，溫度較高的梅雨季節(jié)或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數(shù)的店都不接受預(yù)定。還有根據(jù)季節(jié)不同，有的水果也沒有。

婚禮中的蛋糕樂趣

    在每個桌上都放上小塊蛋糕并點上蠟燭，每桌都去切一下如何?

    或者因為父母結(jié)婚時沒有切過蛋糕，預(yù)備多一份蛋糕或是和父母同時切蛋糕很有趣吧!

    婚禮蛋糕已經(jīng)成為婚禮上不可缺少的道具之一，切完后也可以親自分給在場每位來賓。

    或是和賓客們一起當(dāng)場裝飾蛋糕

    在分發(fā)的蛋糕中藏一個“櫻桃”，吃出來的賓客有獎勵。